楚雄州双柏县多举措开展白酒生产加工作坊专项整治

为进一步规范白酒生产加工行为，确保小作坊白酒质量安全,双柏县市场监督管理局多举措开展白酒生产小作坊整治规范试点创建工作。

一是及时成立白酒生产加工小作坊整治规范试点工作领导小组，制定印发《双柏县白酒生产加工小作坊整治规范试点工作方案》，加强对创建工作的组织领导。

二是深入基层摸底调研，确保掌握试点创建第一手资料。由党委书记带队深入到法脿镇雨龙村委会，并在村委会的配合下，深入白酒加工小作坊入户调查摸底，收集相关材料。目前雨龙村委会共有32户白酒加工小作坊，白酒年产量150多吨，存在的主要问题是白酒加工小作坊户数较少，分散家庭式作坊，传统加工模式，普遍存在环境卫生条件差。加之部分从业食品加工人员无健康证，文化程度低，且食品质量安全意识差，整治工作难度大。

三是完善措施，建立行业协会。双柏县市场监督管理局白酒生产小作坊整治规范试点创建工作人员到法脿镇雨龙村委会与镇政府，雨龙村委会分管食品安全工作相关领导进行汇报沟通协商，确定白酒小作坊专项整治范围及成立雨龙白酒专业合作的相关事宜。目前该项工作进展顺利，年底将全面完成。