14日起昆明实施“禁裸令” 米线必须穿上“衣服”卖

    想买放心米线？认准这5家企业

    昆明市食品药品监督管理局近期公布了第一批放心米线企业名单，共有5家上榜，分别是：

    昆明米厂心食品有限公司

    昆明雁隆食品制造有限公司

    昆明林香秋谷食品制造有限公司

    昆明武老大米线有限责任公司

    宜良县匡远镇和鑫米线加工厂

记者走访的农贸市场里，超过半数米线商贩均已使用塑料筐装米线。记者杨映波/摄

符合标准的小包装米线。

   昆明从明日起正式实施米线“禁裸令”，无包装、无标签标识的米线禁止进入超市、生鲜超市、餐饮服务单位、学校食堂、机关食堂、标准化农贸市场制作、加工、销售，米线包装可以是独立小包装，也可以是大包装，即用塑料筐装米线并用薄膜覆盖，两种包装都必须张贴有标签标识，上面注明生产时间、厂家、监管电话等。

    新规即将实施，昆明的米线市场准备情况如何呢？昨日，记者走访了多个农贸市场、超市等米线销售点，发现市面上销售的米线超过半数已将装米线的竹篓换成塑料筐，大多数都有标签标识，部分摊点还能出示相关质量证明。而记者走访的超市，所售卖的米线都有独立包装。

     规定

    违法销售米线最高罚款5万元

    相关部门公布，目前昆明市日产米线量350吨，现阶段获得食品安全生产许可证资质的米线生产企业仅有5家，供应整个市场不到1/3的量，这意味着市场上大部分流入餐桌的米线存在监管盲区。

    经过相关部门前期调查摸底，目前昆明市有84家米线生产加工作坊，因生产条件达不到发放食品安全生产许可证的要求，而与执法部门签订食品安全协议，纳入日常监管范围。另外，还有40到50家米线“地下作坊”，可谓真正意义上的“毒米线”来源地。

    为此，昆明市食品药品监督局开展米线专项整治，在规范提升原有5家获证米线生产企业基础上，将在我省率先实行米线食品安全备案登记，将督促现有84家米线生产作坊设施、设备进行规范化改造，经抽查、评审达到条件者方可获得“备案登记证”，达不到条件者一律取缔。

    昆明市食药监局副局长张云海介绍：“现在老百姓去农贸市场买米线，都是放在竹箩筐里，虽然这种传统竹篓滤水性、透气性好，但是缝隙里面污垢存在难清洗、难消毒的弊端，根据食品安全法相关要求，经过大量调研，我们决定改变米线包装现状。”

    从10月15日起，昆明市禁止无预包装、无标签标识的米线进入超市、商场、餐饮服务单位、食堂、标准化农贸市场制作、加工、销售，一律实行米线上包装“禁裸令”。不论是大包装还是小包装不能裸露卖，而是按照市民实际需求采用无毒无害食品包装袋进行分装，同时将所有市面上盛放米线的竹箩筐替换成塑料筐，在表面用薄膜覆盖，上面贴标签标注生产厂址、厂名、生产日期、厂家联系电话、监督举报电话，建立“食品安全追溯体制”，让老百姓一看就知道米线从哪里来，放心购买。

    对违法生产、流通、销售米线的单位和企业，将依照《食品安全法》等法律法规，按照货值金额处以2000元以上，5万元以下从严从重进行查处处罚，坚决依法取缔无证照、无米线小作坊备案生产加工米线的“黑窝点”、“黑作坊”，涉嫌犯罪的移送司法机关追究刑事责任。

    “现在摆一份米线连老板都不知道是不是他家生产的，更何况是普通老百姓，通过食品安全追溯机制大家可以一眼就看出米线来源信息。”张云海提醒，今后市民在农贸市场买米线可以多个心眼儿，只有能够出示备案登记证、健康证、检验报告、食品流通许可证、生产经营许可证等“五证”的商家，才是有资质出售米线的合格商家，大家可放心购买。