昆明市动物卫生监督所举办生猪屠宰检疫技术管理培训

为了切实做好生猪屠宰检疫工作，增强检疫人员依法行政、规范检疫意识，提高产生猪屠宰检疫工作的整体水平，昆明市动物卫生监督所举办了生猪屠宰检疫技术管理培训班，第一期于2015年9月9日至10日开班授课，我所34名干部职工、11名协检人员、屠宰厂18名车间及品管人员，共计63人参加了本期培训。

本次培训邀请了云南农业大学肖啸教授授课，肖老师运用生动幽默的语言，深入浅出地给我们讲解了动物疫病与兽医卫生方面的知识，大家对肖老师的授课反应非常强烈，纷纷表示对肖老师的授课内容印象非常深刻，课上学到的知识实用性非常大。

10日下午，市动监所副所长尹占国同志作了名为《动物检疫规范》、《监督执法责任制》的专题讲座，对与我们日常工作息息相关的多项检疫规程、动物卫生监督执法责任制及责任制的追究作了系统全面地讲解。

最后，市动监所所长谢红同志作了《生猪屠宰管理》专题讲座，谢所长从屠宰厂的规划设计，车间人员的卫生、技术等方面的要求，屠宰加工工艺等方面作了详细阐述，对目前屠宰行业存在的问题作了总结并提出了相应的解决建议。