省科技厅赵志武副厅长带队对省重大科技专项 "奶业现代化关键技术集成与产业化"项目进行现场检查总结

为促进科技支撑引领云南奶业发展，2014年，省科技厅组织策划实施了“奶业现代化关键技术集成与产业化”重大科技专项，项目紧紧围绕优良奶牛品种选育繁育、奶源基地建设，优质系列奶产品开发及管理平台建设等开展联合攻关。为加强对该重大科技专项的管理，督促项目承担单位完成预期目标和指标，2017年8月23—24日，省科技厅赵志武副厅长带队，对“奶业现代化关键技术集成与产业化”重大科技专项的实施进展情况及取得的阶段性成果进行现场检查和调研。

赵副厅长一行参观调研了昆明雪兰牛奶公司陆良牧场，乍甸乳业公司泸西牧场和加工厂，主持召开会议听取了8个课题组情况汇报。“奶业现代化关键技术集成与产业化”重大科技专项通过3年的实施，取得了丰硕的科技创新成果。雪兰、乍甸乳业、欧亚、蝶泉和来思尔等5家承担项目的企业分别建设了存栏超2000头的现代化牧场，奶源基地建设成效显著。同时，通过重大科技专项的实施， 5家企业核心竞争力得到加强。雪兰成为中国首家优质乳工程验收企业；乍甸乳业开发出的“森林牧场”巴奶和酸奶系列独具特色，市场占有率逐步提高。来思尔建立了首个企业自建1万多株菌种种质资源库，实现了自主生产发酵剂，发酵技术及其产品在国内形成了一定的影响力。欧亚乳业研究开发的谷物、水果等风味奶制品年销售额突破10亿。蝶泉奶粉出口持续保持优势，低温奶产品也受到国内外市场青睐。赵副厅长指出，云南奶业是关系大众食品安全和几百万边疆民族群众增收致富的重要产业。以科技支撑解决奶业发展中的关键和共性问题，是该重大科技专项的出发点和落脚点，今年是奶业重大科技专项实施的最后一年，要求各课题承担单位对照这次现场检查中出现的问题进行认真整改总结，以确保项目完成预期目标。