昆明市富民县结合文明城市创建组织开展餐厨废弃物专项检查

为进一步加强餐饮服务业的规范管理，切实解决部分餐饮行业中存在的“餐厨废弃物”未规范处置问题，消除食品安全隐患。富民县局联合县城管局，集中开展“餐厨废弃物”督促检查。共检查餐饮服务单位40家，下发责令整改通知书10份。

此次检查一查证照；二查进货、从业人员培训、从业人员晨检、泔水流向等4本台账；三查食品操作间、就餐区周边环境。同时要求餐饮单位做到卫生责任门前“三包”，餐厨垃圾和废弃油脂日产日清，严禁乱倒餐厨垃圾，禁止将餐厨垃圾堆放到人行道或将泔水直接排入公共水渠，做到门前地面无乱堆乱放、无油污、无垃圾及环境卫生整洁。