凤庆：核桃加工从“小作坊”逐步走向“大工厂”

    核桃产业是凤庆的传统支柱产业，一直以来，凤庆的大街小巷、村村寨寨，到处都可以看到一些核桃初加工的小作坊。但是，近年来，随着滇红生态产业园区核桃园中园的建设，凤庆县已建成了8家有一定规模的核桃加工厂，核桃加工从“小作坊”逐步走向“大工厂”。
  　凤庆绿健农副产品开发有限责任公司是一家从事核桃、茶叶种植、加工与销售的公司，公司成立至今，已建成核桃加工生产线3条、精加工半自动生产线1条、分色半自动生产线1条，年加工核桃鲜果2000吨。在采访中，公司负责人冯世忠告诉笔者，今年他们共收购了1500多吨鲜果，还将继续收购部分干果，虽然价格没有往几年高，但是销路还是比较好。“销售主要是在沿海一带，广州、郑州还有重庆、上海，大概销售了1300吨。”冯世忠说。
　　 凤庆绿健农副产品开发有限责任公司还为附近村民提供了就业岗位，在现场，笔者看到100多个村民在这里加工核桃仁。今年60多岁的汤琴告诉笔者，从10月初开始她就来这里打工了，刚开始的时候是剥青核桃皮，现在又加工核桃仁，“我来了2个月了，10月份就来了，一天加工得十七八公斤，每公斤3元钱。像我们这种老人外边也去不了，去打工人家也不要，我们来这里顺便散步休息、锻炼身体，早上晚上走走，每天还搞得零用钱，减轻家里一点负担。”
　　 近几年来，凤庆县围绕建设全国核桃大县的目标，整合各类项目资源，广泛发动群众，大力推进泡核桃基地建设，全县核桃产业得到了快速健康发展。目前，全凤庆县已建成核桃基地170万亩，实现产值近20亿元。为进一步做强做大做优核桃产业助推脱贫攻坚，凤庆转变发展方式，在加工销售上作文章，强化龙头企业建设。按照“谁有能力谁牵头，谁是龙头扶持谁”的原则，培育发展竞争力和带动力强的龙头企业；创新龙头企业培育方式，把培育扶持带动面广、技术水平高、竞争力强的龙头企业作为重点环节来抓，发展科技含量高、资源利用率高、产品附加值高的产品和加工能力，加大对企业的支持力度；通过招商引资积极引进新的核桃加工企业，开展核桃精深加工及新产品研发。截止目前，凤庆共有规模化经营核桃种植及初深加工企业8户，其中，核桃精深加工企业1户、初加工企业7户，年加工核桃干果30370吨。计划到2020年，引进10户以上核桃加工企业入驻工业园区。