冬桃的营养价值

　　冬桃汁多味美，是我们喜欢的优质水果，民间流传着吃桃长寿的说法，已经被现代科学所证实，据分析，每100g鲜桃肉含水分87.5g，蛋白质0.8g，脂肪0.1g，钙8mg，磷20.0mg，铁1.2mg，胡萝卜素0.06g，维生素B10.01mg，维生素B20.02mg，维生素B50.07mg，维生素C6.0mg。桃中所含的丰富的维生素和各种有机酸，能促进血液循环，具有抗疲劳，抗衰老，解毒和增强免疫力的功效，据统计，桃具有良好的美容效果，现代研究还表明，桃果肉还含有人体不能合成的多种氨基酸。桃除可鲜食外，还可制成加工品，如蜜饯，桃干，桃汁和罐头等，桃枝，桃根也能制成各种工艺品。

　　冬桃营养价值较高，据营养学家分析，冬桃里含有烟碱酸，能有效促进血液循环，可以解酒并改善宿醉，缓解酒后不适；冬桃中富含纤维和果胶，有助于促进肠胃蠕动，清理肠道废物，并帮助胆汁分泌，有消积润肠、增进食欲的作用。能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，常吃冬桃不仅可以强身健体，还能延年益寿。冬桃的营养价值比普通桃的要高，是因为冬桃生长成熟期长，历经春夏秋冬四季，“立冬”到“大雪”期间桃果成熟。在树上经受“三伏”、“三九”的考验。由于周期长，对冬桃微量元素的累积，糖分的增加都是很有帮助的。多吃冬桃不但可以品尝到清脆感，还能增加营养。