云南省农业厅发布农技分类指导措施应对低温冻害天气
针对１月８至１０日云南将出现的强降温强降雨（雪）天气过程，结合农业生产工作实际，云南省农业厅办公室７日发布针对粮油作物、蔬菜、花卉、咖啡、甘蔗、茶叶、畜禽、水产等农技分类指导措施，要求各级农业部门做好低温冰雪灾害预防工作，尽最大努力减少农业损失，并部署措施确保农产品供应。
云南省农业厅办公室发出《关于做好低温冰雪灾害预防工作的紧急通知》要求，针对粮油作物要清沟灌水，通过培土、灌水、喷雾或喷施保墒防冻剂，降低冻害。同时增施磷钾肥，提高抗寒、抗病、抗倒伏的能力，还可进行覆盖保护。可采用秸秆、薄膜覆盖，熏烟等方法增加田间温度、降低霜冻伤害。四是及时除霜，并加强肥水管理，以促进恢复，尽量把霜冻灾害造成的损失降至最低。
针对蔬菜、花卉，一是对露地栽培蔬菜、花卉采取适当灌水，覆盖稻草、塑料薄膜，或熏烟等措施，减轻低温冻害。二是通过增施肥料、叶面喷施防寒剂或植物生长调节剂等，以提高植株抗寒能力。三是对大棚等设施栽培的蔬菜、花卉及时采取修缮、加固、加厚等措施。同时，根据棚内外温度变化适时通风、调温，及时关闭风口，防范冷害或冻害。四是采取覆盖、清沟排水等措施进行防范。五是加强病虫害防治。要准确预测预报病虫害发生情况，适时选用蔬菜、花卉对口农药进行防治。
针对甘蔗，一是重点对多发、易发霜冻的区域加强监控，及时组织劳力，合理调度，做好甘蔗收砍、运输、入榨，减少蔗糖分损失。二是提倡甘蔗快锄低砍，收砍时努力做到入土3cm，促进宿根甘蔗低位芽的萌发。三是对收获后的蔗园进行施肥培土，保护蔗蔸。有条件蔗区应及时组织灌水一次。四是对蔗园进行地膜、蔗叶覆盖，有利提高土壤保温、保湿。五是做好新植蔗蔗种调剂，选用没有受灾的甘蔗做种苗。六是推广应用抗寒能力强的甘蔗良种。七是做好启动甘蔗农业保险赔付工作预案，努力将蔗农损失将到最低。
针对咖啡，一是制定预防低温冰雪灾害方案，加强低温冰雪灾害的气象预报，加强对防寒防冻技术措施的宣传、落实。通过现代信息平台和奔赴生产第一线，向农户提供抗冻、防冻技术，传授覆盖法、熏烟法等抗冻方法，让农户提前做好防灾准备。
针对茶叶，一是行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木灰、厩肥、稻麦壳稃、稻草于土壤封冻前铺盖茶园，每亩约需铺草１500－2000公斤，茶树根部要厚些，铺草可采用稻草、杂草、修剪的茶树枝条等等，降低冻土程度和深度，保持土壤水分。二是熏烟驱寒。于当晚低温来临之前，气温降至2℃左右时进行，根据风向、地势、面积设堆点火，既防霜冻又积肥。三是覆盖防冻。对幼龄茶树，在低温寒潮来临之前，可用遮阳网等覆盖蓬面，也可在遮阳网上盖上塑料薄膜或稻草、杂草；也可直接用稻草盖在茶丛上，以保护茶树，增强抵御霜冻的来临。四是加强肥培管理。施足基肥，提高茶树本身的抗冻能力。施入有机肥或氮磷钾化肥，以利提高土温和土壤肥力。但不宜单施尿素，因为尿素融化吸热会降低土温。五是加客土，增厚活土层。在茶园行间加些从山坡边、四周围挖出的新客土，适当加入茶行间，有利土壤的保温作用。
针对果树，一是对幼龄果树采取树冠覆盖稻草、灌水、喷施含钾叶面肥、防冻剂等措施。二是对成年果树采取树干涂白、树盘培土、覆盖稻草、喷防冻剂或熏烟保温御寒。三是加强病虫害防治。要根据当地病虫预测预报和果园病虫发生情况，适时选用对口农药，防治病虫害。
针对畜禽，一是加强技术宣传和辅导，指导养殖户做好畜禽圈舍及供水系统、饲喂设备设施的维修保养加固，消除垮塌、漏雨等不利于生产的隐患；二是指导养殖户提高畜禽饲养技术和水平，结合气候特点，适时适量调整饲喂情况，提高畜禽抵抗力，及时发现和淘汰老弱病残畜禽，以避免疫情发生；三是加强饲养管理，做到圈舍常清扫、污水、粪便及时除净，减少舍内用水量，保持圈舍有清洁卫生、空气新鲜、干燥舒适的良好环境。加强幼畜管理，防止冻僵、冻死。四是加强疫病防控和预警监测，各级畜牧兽医部门要加大巡回检查力度，指导养殖户（场）及时进行免疫，做好低温冻害下可能发生的疫情的防控应急方案，加强雨雪冰冻情况的收集，强化畜产品生产、市场供给动态监测，及时发布畜产品供求动态信息。
针对水产，一是各级渔业主管部门要立即组织技术人员深入基层，指导落实预防渔业低温冰雪灾害的各项措施，对易受冻害的养殖品种要尽可能采取搭棚保温，加高池塘水位，避免大面积冻伤、冻死；二是采取提高饵料质量，强化营养，科学投喂等措施，增强养殖生物体质，提高养殖生物抗寒抗冻能力；做好保种保苗工作，确保来年养殖生产有充足的亲体和苗种；三是及时收捕可上市的水产品，避免冰冻形成的灾害所带来的损失；四是开展水质和病害监测，采取有效的措施，做到早发现，早控制，一旦出现养殖品种死亡现象，要及时处理，避免寒冷期间因冻死鱼虾引起重大疫病在养殖区内交叉传染。五是各级渔业主管部门应及时组织工作人员做好应急值守，确保信息畅通，一旦发生灾情和突发事件要在第一时间予以妥善处置，并及时如实报送相关信息。六是做好渔业科技防灾减灾工作，组织专家开展渔业防灾减灾技术咨询服务，指导灾后恢复生产工作，受灾县区从养殖生产、渔船捕捞、水产品运输等方面积极应对，做好与销售客户的联络沟通，等待天气好转后抢抓时机，及时捕捞水产品上市销售，对受灾的池埂、道路、进排水管等，在天气好转后，立即进行修复和完善。
同时，云南省农业厅还部署了灾后恢复生产的相关，并采取措施确保农产品市场有效供给。全省各级农业（畜牧兽医）部门要密切关注大宗农畜产品市场动态，采取有力措施，确保农副产品市场供给能力。