“保山记忆”：全面提升昆明火瓢牛肉气质

    据说最近，许多昆明人都在议论一个事：昆明火瓢牛肉餐厅的气质变了——进写字楼了，环境优美了，还有豪华包房，特别适合年终宴请。

    改变昆明火瓢牛肉气质的这家餐厅叫“保山记忆”。

    它一改传统火瓢牛肉选址街边的做法，从建店选址的那一刻，就将目光瞄准环境舒适的写字楼，就将目标客户锁定为城市白领和商业人士。

餐厅环境优美

餐厅环境优美

    在装修上，“保山记忆”火瓢牛肉也一改传统火瓢牛肉店简陋的风格，装修考究，动静结合，典雅与大众两相宜。设卡座区、圆桌区和包房区。特别值得一提的是：卡座区和包房区舒适而相对私密，可满足顾客不同宴请需求。

服务员周到、热情。

    在服务上，“保山记忆”也明显有别于传统火瓢牛肉店，服务员周到、热情，服务态度和水平大家都点赞。

    在用料和制作上，“保山记忆”高举良心和诚信之旗，选用上好土黄牛，秉承清真美食之法，炭火慢炖，不加任何添加剂，牛肉原汤让人回味无穷。

好一锅火瓢牛肉。供图

保山记忆火瓢牛肉店内美食。供图

    就是这样，“保山记忆”火瓢牛肉通过方方面面的努力，拉高了昆明火瓢牛肉的气质。

    气质高了，关键还要看价格。最令消费者满意的是，“保山记忆”火瓢牛肉价格体系和传统街边店一样，价格和传统街边店一样！和传统街边店一样——牛肉148元一公斤。强调了三遍，希望大家打消顾虑。

    目前，保山记忆在昆明共有两家店。 一店 位于席子营环城东路47号和谐家苑（七彩俊园和水晶俊园斜对面）二楼，订餐电话：0871-68357655。

     二店 位于官南大道2169号大润发商业广场5楼，订餐电话：0871--67158058、13398710379。