品传统滇式菊花过桥米线 来“老街坊”就对了
11.03.2016 15:03
本文来源: 昆明信息港
我是昆明人,离开我家昆明最想呢就是口米线,就是那种粗米线,放大镜下面看有毛细孔,会呼吸呢米线。这种米线,放进肉汤里面会吸满浓郁的汤汁,放入甜咸酱油调配的佐料马上就像穿上了酱红色的衣裳,吸味、滑软。
过桥米线,昆明人的滇式过桥米线,不同于蒙自过桥米线,也不同于建水过桥米线,更不是满街看得到的云南过桥米线,汤、菜、米线均有讲究。
老街坊(万象城店)的传统滇式菊花过桥米线,由滇菜大师执掌,8小时熬汤调味,200度温度大碗盛汤。其29元一套的圆盘配菜也有别于传统,加入了虾两只、菊花、榨菜,丰富够味。方盘配菜,客人可私人定制48元到188元套餐。根据客人对菜品和档次的不同偏好,店家选择土猪肉、宣威火腿、海鲜、龙虾等菜品,丰俭由人。
老街坊(万象城店)非常适合家庭聚餐、宴请朋友,口味地道。如果有外省朋友莅昆又错过了开餐时间,请直接告诉店家老板,绝对不会让你失望,“我家昆明人就是好客”。
地址:云南省昆明市盘龙区益新万象城6幢3楼
电话:0871-63312299
营业时间11: 25 -- 21: 15
编辑:陈盈盈责任编辑:徐婷
本文来源: 昆明信息港
11.03.2016 15:03
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