会泽乐业辣椒将“触网” 最快明年初微店里就能买
11.12.2015 14:18
本文来源: 中小企业
除了进一步改良会泽乐业辣椒品质、对其进行深加工外，关于如何做大做强该产业的问题，目前嗅觉敏锐的各路客商以及当地政府部门的领导，出奇一致地想到了互联网渠道。不出意外，明年初，只需轻点鼠标，就能在网上买到由乐业辣椒协会进行质量把关的当地各类优质辣椒产品了。
收购商凌晨3点就起床
10日凌晨3点，家住乐业镇团坡村的丁荣顺，在闹铃声中准时醒来。穿衣洗漱，不到20分钟的时间，他已发动了汽车引擎，开始向半小时车程外的乐业村驶去。
在这个辣椒集中上市的时节，正是“辣椒收购大户”丁荣顺大展身手的良机，往年从他手上卖出去的乐业辣椒基本过千吨。当天是农历十月二十九，恰逢乐业村“逢九赶街”的热闹日子，在丁荣顺随身背着的仿皮挎包里，塞满了准备用于向椒农收购辣椒的2万元现金。
“一到辣椒大量上市的季节，前来赶街的人最多时超过2000人，凌晨4点钟就开始交易，一直要持续到上午9点左右。”乐业村党总支书记代正伟说，由于邻近的几个乡镇深居大山，交通不便，“赶街”一直是山民们买卖商品等的重要方式。
已组建三个专业辣椒交易市场
目前，乐业镇先后筹资1000万元，组建了三个专业辣椒交易市场，椒农几乎“天天都有街赶”，很大程度上解决了卖辣椒难的问题。
“一斤7.5元，你有多少我买多少。”在得知椒农要8.5元一市斤的价格后，丁荣顺指着3个装满红辣椒、高近1.5米的编织袋，对一位年逾五旬的椒农说，椒农一时没答应，示意丁荣顺能够加价到8元，但丁荣顺回绝了。
大约2分钟后，在丁荣顺给出每市斤7.6元的收购价后，椒农终于同意了这单买卖。3袋辣椒一共重237市斤，丁荣顺当面数给椒农1800元，并示意她将辣椒搬到街道边的临时“摊位”上堆放。此刻时针指向了清晨8点，丁荣顺已经在此前的几个小时里，从椒农手中收购了近1吨干辣椒。
拟对乐业辣椒进行深度开发
事实上，因为品质好，每年来自文山州、昭通市等地的食品加工企业，都会通过乐业的收购商，将数千吨乐业辣椒运到外地去加工包装销售，赚取差价。
而当地由于资金、技术的限制，乐业辣椒产业发展层次较低，加之销售渠道不畅通，经营户信息落后，尚未形成强有力的辣椒经营模式，难以参与国内、国际竞争，特别是受市场供求信息不对称的影响，价格波动极易影响椒农的收益。
“我们所做的昭通酱、辣椒面等产品，主要原料用的就是乐业辣椒。”昨日，慕名而来的鲁甸鑫辉农特产品开发有限公司的董事长丁元美表示，为了乐业辣椒产业的长足发展，今后有意在乐业当地建设基地，开设辣椒粗加工工厂，并引荐四川省调味品协会的成员企业到乐业镇进行投资开发。
“省审计厅正在帮我们打造网店，预计下个月，有乐业镇辣椒协会负责的辣椒网店将上线运行，现在在扩修的一条二级柏油路将于明年6月通车，到会泽县城仅40分钟车程。”乐业镇镇长邓续宏坦言，作为镇里的扶贫挂钩单位，截至目前，省审计厅已为挂钩的拖落村提供帮扶资金1500余万元，用于基础设施建设。同时，还提供辣椒产业帮扶资金30万元，扶持本地加工企业，并正在联系引进“老干妈”等深加工企业入驻，增长产业链，添加产业活力。 来源：都市时报
本文来源: 中小企业
11.12.2015 14:18
