产能过剩 昆明石斛价格一路“跳水”
昆明市场的石斛价格一路下跌。
“自2013年以来，昆明市场的石斛价格就一路下跌，目前一公斤干铁皮石斛售价只在1000元左右，相对于鼎盛时期每公斤3000元左右的销售价格下降太大了。”篆新农贸市场销售石斛10多年的刘丽说。
一公斤干铁皮石斛降价近2000元
近日，记者走访昆明螺蛳湾三期中药材国际商贸城、昆明市菊花村附近的中药材市场了解到，目前，昆明市场上销售的石斛主要产自文山、保山等地，石斛鲜条的销售价格在100元/公斤至150元/公斤之间，而大部分干石斛的售价在600元/公斤至1000元/公斤之间，相对于早些年石斛的价格确实跳水不少。
近几年来，在全国的部分地方石斛价格下跌明显，云南作为产石斛的大省也同样面临着惨淡的销售局面。
在篆新农贸市场内，一位名叫张权的大爷正在石斛店前和经营户讨价还价，最终以130元/公斤的价格买了2公两石斛鲜条。
“我胃不好，喜欢用石斛炖鸡肉，这是10多年来的老习惯了，自石斛降价以来，我买石斛的次数更多了，今天买了2公两铁皮石斛，价格比早些年便宜太多了。”张权说，石斛鲜条的售价从500元/公斤降到了300元/公斤，一路降到目前100元/公斤左右。
在张权的印象中，石斛素有“植物黄金”、“仙草”等美誉，有生津养胃、润肺益肾、明目强腰等功效。早些年石斛被炒出“包治百病”的药效，之后价格一路高涨，直到2013年左右才开始下降。
产能过剩有待深加工突围
篆新农贸市场内云南土特产店的老板刘丽证实了张权的说法。“喜欢买石斛的人都知道，前几年一公斤品相好的干石斛售价近3000元，品相差的售价也在2000元以上，现在品相好的售价也才1000元左右，品相差的600元左右，每公斤跌价近2000元。”刘丽说。
曾经每公斤售价动辄上千元的石斛，为何会一路下跌？螺蛳湾三期中药材国际商贸城经营中药材多年的黄琴介绍，2014年以前，市场终端价格虚高，引来很多企业纷纷种植，特别是2012年冒出几百家组培企业，经过2至3年生长周期后，到2014年集中上市时就出现了供大于求的局面。
黄琴介绍说：目前，许多企业只有初加工能力，全国范围内都没有石斛相关的大品牌，缺少较好的终端产品拉动消费。
同时，螺蛳湾三期中药材国际商贸城的多位经营户也表示石斛的价格下跌也是正常现象，目前经济下行压力大，消费者的购买力下降，希望石斛能获批成为食品原料、保健品原料，从而能够做石斛饮料、石斛酒等产品，为石斛产业争取到更广的市场空间。
记者王绍芬摄影报道（昆明日报）