幸福镇邦洪村属于低热河谷地区，全年基本无霜，很适合发展冬季农业。近年来通过政府引导和合作社的带动，形成一定的种植规模，作物品种从过去单一的冬玉米发展为冬玉米、冬蔬菜、冬马铃薯等种植，冬蔬菜主要有冬辣椒、冬茄子、四季豆、南瓜等。 目前有一个蔬菜合作社，有一个冷库，有效解决了过去农民销售难、没卖处的现状，同时产品的多元化，降低了风险，提高了农民种植的积极性。