云南首款辣木鲜花饼上市

    说起鲜花饼，昆明市民一定不陌生。继纯鲜花馅儿、荞麦馅儿等鲜花饼后，日前，云南首款辣木鲜花饼宣布上市，初步定价为袋装48元6枚。

    去年7月下旬，国家主席习近平访问古巴期间，赠送给菲德尔·卡斯特罗来自云南的辣木种子，让这一植物在中国乃至世界名声大振。辣木源自印度，以“树根有辛辣味道”而得名，但实际上是一种营养价值丰富的纯天然植物，在国内和西洋参、灵芝齐名，主要功能是抗衰老、控制血压等。作为一种热带植物，云南省是比较适宜辣木种植的产地之一。

    发布会上，此款辣木鲜花饼的生产商——云南雍福天下品牌投资管理有限公司相关负责人介绍，这款辣木鲜花饼主要是利用辣木中营养价值较高的辣木叶粉与鲜花饼配方相结合，通过科学配比来达到营养和味道的结合，将辣木和鲜花有机结合在一起，充分体现了云南的特点。据悉，辣木鲜花饼将主要投放在各大超市、专营店及机场商店内，目前有袋装与盒装两种包装，袋装价格为48元6枚，盒装为180元一盒。后期该公司还将推出辣木牛轧糖、辣木蛋糕等产品。

    截至去年底，云南省辣木种植面积达2万亩左右，主要集中分布于金沙江流域、红河流域、澜沧江流域、怒江流域的干热河谷地区及云南南部等地，占全国种植面积的60%以上。从上世纪60年代云南省热带作物研究所引种辣木开始，云南人对它的研究已有50年历史。截至去年末，全省有30多个专门从事辣木种植和开发的企业、合作社。（昆明日报 记者孙潇）