2015云南食品安全宣传周圆满落幕

    日前，为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，提高人民群众防病意识，宣传食品安全风险监测和食品安全标准的意义，云南省举办了2015年全国食品安全宣传周活动。据悉，2015年全国食品安全宣传周活动主题为“尚德守法，全面提升食品安全法制化水平”，活动周期间，全省各地各部门结合各自特点举行了形式多样、丰富多彩的食品安全宣传活动。

     用“利剑行动”成果说话

    省公安厅以“尚德守法全面提升食品安全法制化水平”为主题，在昆明市西山区碧鸡文化广场开展食品安全宣传周暨全国公安机关2015年食药打假“利剑行动”云南省成果展示活动。

    活动现场分别展示了云南省公安机关近期破获的“玉溪百花草堂假药案”、“昆明病死牛肉案”、“玉溪毒辣椒案”、“镇雄假酒案”以及“威信毒竹笋案”等影响较大的案例。为让群众更直观地了解假劣食药品，现场还陈列了硫磺熏制的干辣椒、假药、伪劣保健品等实物。活动期间，公安机关共发放识假辨假宣传手册2000余份、法律法规4000余份，现场民警对群众提出的问题进行了耐心细致的解答。

     积极引导广大群众健康消费

    活动周期间，云南省农业厅与昆明市农业局共同发力，在王旗营蔬菜批发市场联合举办农产品质量安全主题日活动。省农业厅杜建辉副厅长强调，要强力推进农业部门依法监管，努力促进生产企业诚信自律，深入动员社会力量广泛参与，积极引导广大群众健康消费。

    活动日上，昆明市农业局与参会企业代表签订农产品质量安全生产承诺书，同时，昆明市农产品质量安全流动监测车开赴现场开展快速检测，省级农产品质量安全检测实验室也于当天开放。此外，全省16个州市农业部门也同步开展食品安全宣传周农产品质量安全主题日活动，在全省掀起关心食品和农产品质量安全的热潮。

     强化肉菜流通追溯体系

    6月17日上午，昆明市商务局、官渡区商务局、官渡区食药监局、市民代表等参观了沃尔玛食品安全图片展、残检测及农产品计量出价溯源称，并就地开展肉菜流通追溯体系知识普及宣传活动，向市民发放《昆明市标准化菜市场（生鲜超市）追溯体系建设手册》、《昆明市肉类蔬菜追溯体系简介》共500余册。

    截至目前，昆明市追溯体系已经完成全市统一的肉菜追溯管理平台搭建，采用IC卡等技术，建立以生猪屠宰环节、批发环节、零售环节、消费环节的追溯子系统为支撑，以追溯信息链条完整性管理为重点的肉类蔬菜流通追溯体系，基本实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证的网络框架。帮助昆明市民进一步了解开展肉菜流通追溯体系的意义、功能、作用等。

     “零距离”检查食品生产企业

    7月2日，由云南省食品药品监督管理局牵头，昆明市食品药品监督管理局邀请部分在滇人大代表、政协委员，走进昆明高上高食品有限公司和云南天外天天然饮料有限责任公司参观企业的生产场所、检测中心等区域。

    走进云南天外天桶装水生产线，代表、委员们看到桶装水生产线加工程序十分规范，加工车间十分洁净，纷纷表示，自己是第一次进桶装水生产企业，这才知道桶装水的生产工艺，竟然需要这么多道程序，每一道工序都有不同规范检测环节。

     多管齐下话食安

    今年的食品安全宣传周期间，云南省卫生计生委系统也多管齐下，促进市民提升对食品安全的关注度。一方面，以“食品安全超市”现场宣传方式，在南屏街向现场广大群众宣传食品安全标准、食源性疾病预防、食用菌科普知识等。家乐福公司临时搭建了“食品安全检测室”，开展农药残留等现场快速检测。同时，省疾控中心举行了国家食品安全风险监测评估云南中心媒体及公众开放日活动。现场咨询人数5000余人，发放宣传材料18000余份。

    食品安全宣传周期间，省卫生计生委还通过“云南卫生12320”的微信平台，向微信用户推送食品安全宣传知识，并开展“新闻会客厅”主题访谈活动，食品安全专题网页宣传，野生菌防治知识宣传活动形式多样，内容丰富。

     深入开展“食品安全深度行”

    从2012年国家举办食品安全宣传周活动以来，工业和信息化部门主题不变，重点是在企业举办“食品安全深度行”公众开放日活动，提升消费者对国产品牌的信心。今年，结合我省食品工业发展实际，工信委选择玉林泉酒业有限公司作为“食品安全深度行”公众开放日活动现场，并实地参观生产、检测、包装、环保等生产过程，让广大媒体、消费者看到酒从源头到生产到成品的品质保障过程，也让其他企业学习获得诚信体系评价企业保障质量安全和履行社会责任的经验。

    此外，工信委也积极推广优秀诚信管理体系企业经验，开展食品企业诚信管理体系现场学习培训活动等。

     首届大学生微视频大赛引关注

    在本次活动周，由云南省教育厅在云南师范大学举行的全国食品安全宣传周主题日活动暨全省首届大学生食品安全微视频大赛颁奖典礼。该活动由省教育厅主办，云南师范大学承办，共收到18所高校报送的56份食品安全微视频参赛作品，该活动以一种新颖的方式让大学生更加关注食品安全。

    同时，各地教育行政部门和学校组织师生集中、深入学习食品安全知识。今年下半年，省教育厅将继续组织开展多项学生食品安全知识竞赛活动，总结和提炼云南省学校食品安全监管工作的亮点以及经验，特别是对我省农村义务教育学生营养改善实施三年以来的工作成效进行总结梳理。积极营造社会公众关心、关注、支持学校食品工作的氛围，推动校园食品安全共治工作格局的形成。

     提升食品安全治理能力

    在2015年食品安全周期间，全省工商部门以“尚德守法，提升食品安全治理能力”这一主题活动为契机，充分利用各种宣传手段，采取集中培训和送法上门等形式进行全方位多角度的宣传，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。本次活动，全省组织普法宣传活动172场次，组织科普教育活动71场次，印发科普读物册202079份，播放公益广告234条，出动执法人员2510人次。

    通过开展“食品安全宣传周”活动，提高了人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识、科学消费意识和社会监督意识，营造了全社会关注食品安全的良好氛围。 （记者 方辉）