云南野生食用菌交易会 半米长鸡成最耀眼明星
菌中的巨无霸
“150!160!200!”喊价的声音此起彼伏,目标只有一个,就是美味营养的野生菌。这热闹的场景来自于昨日在易门开幕的“第十一届中国·云南野生食用菌交易会”。截至昨日下午5时,本届交易会的交易总量达245.62吨,平均单价78元/公斤,交易金额1915.836万元。
半米长鸡成最耀眼明星
上午10点,4篮待价而沽的菌子亮相拍卖会。红、黄、黑牛肝菌和半米长的大鸡很快被现场拍走,每一篮都是接近一公斤的巨无霸,其中两朵并生的大鸡更吸引了大家不停拍照。易门县工信局的杞勇表示,这是历年菌子节最大的鸡,小株50厘米、大株60厘米,两朵就有0.9公斤重。在交易市场,记者一行找到了这两朵鸡的主人刘大姐,她说这是从六街老家收购来的。花了460元拍下这两朵大鸡的李女士乐呵呵地说:“我是第一次在拍卖会上拍到菌,鸡口味相对清淡,很适合家里的老人小孩吃。”
虎先生则对本次拍到的两朵红牛肝菌非常满意:“这两朵红牛肝相当大,接近1公斤,很少见!前两天我在市场上买的牛肝菌也要160~170元一斤,还没这个大、这个好。”
易门野生菌产值年年高升
据了解,交易会期间,除了为期一周(20日~27日)的野生食用菌产品交易外,还将举行易门餐饮美食名店暨特色菜授牌、云南名特小吃品鉴、菌类商品拍卖、啤酒狂欢夜活动、野生食用菌美食长街宴、野生食用菌烹饪大赛等系列活动。
丰富多采的菌类活动从一个侧面印证了易门野生菌的多样性。
易门县是云南省著名的野生菌之乡,全县60多万亩森林里长有干巴菌、松茸、鸡、牛肝菌等400多种野生菌,其中已广泛开发的可食用品种有37种,食用菌的年平均产量约4000吨。
据了解,目前,全县2万多户农户捡拾野生食用菌,每年户均增收2000多元。全县年捡拾野生食用菌达7000多吨,从事食用菌产品加工经营的企业达10多家,去年,全县食用菌年产值已达2.5亿元。
另外,在易门,以野生菌命名的餐饮企业多达50多家,以菌火锅、菌全席为代表的野生菌美食让游客流连忘返、赞不绝口。
编辑:赵艳娟