云南省餐具消毒抽检去年合格率97.8%

昨日，省卫计委通报：去年全省开展餐饮具集中消毒单位专项整治，抽检样品5739件，合格率97.8%。

截至目前，我省积极争取中央财政累计投入4700多万元，组织完成16个州市疾控中心食品安全风险监测能力建设项目，提高了州（市）疾控机构检测能力。完成地方标准跟踪评价和清理，正式发布《鲜米线》、《鲜花饼》等19个云南省食品安全地方标准，确定《食用玫瑰花馅料》等2个食品安全地方标准立项，正在制定《乳扇》、《乳饼》、《鲜卷粉》等6个地方标准。完成21个食品安全国家标准、16个地方标准跟踪评价。备案8545个食品安全企业标准，在全国率先做到备案全文公开。

云南信息报 李婧