云南成重要畜牧业生产省份 预计2017年产值达2000亿元

云南生态牧业预计到2017年达到2000亿元。配图

    “2014年云南畜牧业产值已经突破了1700亿元，预计到2017年达到2000亿元。”在昨日云南省政府新闻办公室牵头组织的“魅力彩云南 特色云系列”新闻发布会之生态云牧篇上，省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长寸强表示，“云南已经成为我国重要的畜牧业主产省份。”

    寸强介绍道，历经改革开放30余年的发展，云南省畜牧业经历了缓解城乡居民“吃肉难”短缺时代、丰富城乡居民“菜篮子”多元需求、满足城乡居民“高品质”安全产品三个大的发展阶段，步入了向现代畜牧业快速发展的新阶段，全省畜牧业呈现出产量大、品种多、产品丰富、质量高等显著特点。

    产量大

    2014年，全省肉类总产量达699.2万吨、禽蛋产量60.9万吨，奶类产量78.3万吨，肉类人均占有量大幅超过全国平均水平。畜牧业综合产值占农业总产值的35%，农民家庭经营现金收入的25%来自畜牧业，生猪、肉牛、肉羊存栏分别居全国5、3、9位，出栏分别居全国第9、7、10位，年生猪调出量超过1000万头。猪、牛、羊、禽、蛋、奶销往北京、上海、广东及港澳等省市地区和俄罗斯、欧洲等国家。

     品种多

    云南是我国畜禽遗传资源最丰富的省区之一，列入中国畜禽遗传资源名录的有69个资源品种，名列全国第一。2011年，云南省评选出的 “滇撒猪系、大河乌猪、保山猪、滇南小耳猪、滇陆猪、撒坝猪、独龙牛、槟榔江水牛、德宏牛、文山黄牛、中甸牦牛、邓川牛、圭山山羊、龙陵黄山羊、云南半细毛羊、云岭山羊、宁蒗黑绵羊、罗平黄山羊、武定鸡、茶花鸡、无量山乌骨鸡、瓢鸡、盐津乌骨鸡、大围山微型鸡等”六大名猪、六大名鸡、六大名牛、六大名羊就是它们中的佼佼者。

     产品丰富

    据统计，云南省仅风味牛肉干巴产品就有近百个品种，其中小锤干巴、火烧干巴享誉海内外。火腿加工无论从产量还是品种上多年稳居全国第一，宣泰、宣拓、撒坝、三川、诺邓、老窝等火腿知名品牌比比皆是。普洱茶松花蛋、华曦有机鸡蛋、水牛奶酪等产品独树一帜。

     质量高

    近年来，在对地方优良畜禽资源选育的基础上成功培育了云南半细毛羊、大河乌猪、滇撒猪、滇陆猪、云岭牛等畜禽新品种和配套系。这些品种不仅具有抗逆性强、耐粗饲、繁殖率高等特点，更重要的是这些品种生产的产品内容丰富，风味独特，品质上乘。

    曲靖

    三管齐下保障“云岭牛”供应

    2014年12月8日，云南农业发展历程上树起一块新里程碑——农业部为“云岭牛”颁发了新品种证书。

    毫不夸张地说，“云岭牛”牛气十足。它是中国南方第一个自主培育的肉牛新品种，可生产出国际最高标准的雪花牛肉，打破了高档牛肉主要依赖日本和牛的技术壁垒。曲靖市人民政府副市长朱兴友说，曲靖本来就是畜牧大市，是全省主要畜产品供给基地，“云岭牛”的攻克为曲靖畜牧业良种化品牌的发展注入了新的内涵，而今已经在全市范围开始培育。

    就在“云岭牛”诞生后，很多媒体注意到：由于牛是单胎动物，而且生长周期较为漫长，再加上现在很多人加大了对牛肉的摄入，所以出现了供不应求的状态。

    对此，曲靖也注意到了相应问题，于是便开始探索“牛源体系”建设模式。朱兴友介绍说，这个模式主要有三个层面：一是建立合作联社，让养殖户入社，开展合作运营；二是多元投入，破解资金制约，利润专门创新保险理赔，每头能繁殖母牛补225元补贴保费，出险后每头能赔5000元；三是循环生态，粮经饲三元推进。