第五届云南名特小吃暨民族饮食文化节顺利开幕
为全面贯彻党的十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，在积极推进和扎实做好稳增长、促销费的形势下，“第五届云南名特小吃暨民族饮食文化节”，于2019年6月7日在保山隆重开幕。省商务厅副巡视员张红霞携商贸处处长徐海清、机关服务中心主任宋平和新闻媒体10余人出席开幕式并致辞。保山市委常委、副市长姜涛、昭通市副市长段登位、大理州副州长李平等领导一同出席了开幕式。
张红霞副巡视员在致辞中指出：云南省委、省政府历来高度重视餐饮业的发展，相继出台了系列促进餐饮业发展的政策文件，举办小吃节，是深入贯彻省委省政府打造“绿色食品牌”、落实《“舌尖上的云南”行动计划》和促进形成强大的国内市场的重要举措，旨在推进云南绿色食品走进国内外市场，加快云南省民族餐饮文化与“一带一路”国家、地区餐饮文化的融合、交流，推介云南美食，传播餐饮文化，体验特色旅游，挖掘利用“绿色、生态、有机”的云南美食食材，提升云南餐饮行业服务品质，弘扬云南民族饮食文化，打造地方特色菜肴和特色小吃品牌，提升滇菜菜系的知名度和美誉度，促进餐旅融合发展，推动全省餐饮业和旅游业转型升级。
近年来，我们分别在丽江、昆明、版纳、临沧举办了四届“云南名特小吃暨民族饮食文化节”，取得了良好的社会效应和经济效益。
餐饮产业是民生产业，与老百姓生活息息相关，不仅在“稳增长、促消费、稳就业”中起着重要的作用，而且能促进城乡和一二三产业融合发展、增加农民收入，助力脱贫攻坚。本届小吃节以“舌尖上的云南味道文化保山美食之旅”为主题，主会场共设置256个展位，除云南省饮食文化系列成就展外，还设置了各州市名特小吃、绿色食品伴手礼展区，国外及省外美食展区、保山美食展区及保山替代种植等五个展区，共160家企业参展，汇聚了各州市、部分省市和东南亚国家的名特小吃，既展示了深厚的云南民族饮食文化，又融入了国内及周边国家的特色小吃，堪称云南小吃界的饕餮盛宴。
张红霞副巡视员希望第五届小吃节能够为全省人民、全国人民绽放更多的精彩，希望我们的名特小吃和民族饮食文化节走出云南、走向世界，成为云南又一张靓丽的名片。
在保山期间，张红霞副巡视员一行还检查了电商中心安全生产工作，对保山咖啡等产业电商发展给予了充分肯定。
