云南省食品药品监督管理局派驻苏甲乡新农村工作队为苏甲乡举办食品安全培训

云南省食品药品监督管理局派驻 苏甲乡新农村工作队为苏甲乡举办食品安全培训

近日，省局派驻苏甲乡新农村工作队认真落实省委、省政府对新农村建设工作队“沉下去、融进去、呆得住、干的好”的要求，充分发挥“六大员”的作用，结合自身工作特点，对苏甲乡食品药品监管所和各村的信息工作员以及食品、药品和餐饮从业人员共有89人进行食品卫生与安全知识培训。

培训主要从农村食品安全基本知识和农村自办宴席管理方面入手，重点讲授了食品安全监管法律法规知识、农村集体聚餐管理、食品安全事故应急处理及假劣食品识别等知识。对监管难点、风险点、农村自办宴席的申报管理、食品采购、运输、加工环境、加工过程、厨师个人及餐饮具的卫生监督管理提出了具体要求。

通过培训，提高了参训人员食品药品安全监管能力，为进一步做好苏甲乡农村食品药品安全工作奠定了基础。