2015年丽江市马铃薯高产创建主导品种及主推技术
2015年丽江市马铃薯高产创建主导品种及主推技术
根据《云南省农业厅关于印发云南省2015年主要科技增粮措施实施方案的通知》（云农种植【2015】10号）要求及4月23日全市科技增粮现场观摩暨培训会的安排布置，结合我市马铃薯产区的气候生态特点及生产实际，就2015年全市马铃薯高产创建主导品种及主推技术提出如下建议：
一、 主导品种
应选择中晚熟，抗晚疫病，高产优质的马铃薯品种。根据近几年试验筛选及示范结果，可重点选择丽薯6号、丽薯7号、丽薯10号、合作88及会-2号，由于合作88及会-2号生产应用时间较长，晚疫病抗性减弱，选用这两个品种应加强晚疫病的防治。
二、 主推技术
针对我市马铃薯高产创建主要涉及早春马铃薯及春作马铃薯的实际，早春马铃薯主要突出前期增温保全苗、齐苗及苗期防霜冻，春作马铃薯要突出前期抗旱，中后期防涝及防晚疫病，建议前者选择“马铃薯单垄双行地膜覆盖栽培技术”，后者选择“马铃薯平播后起垄栽培技术”。
1、马铃薯单垄双行地膜覆盖栽培技术
（1） 选用优良品种，推广脱毒种薯
选择以上推荐品种的的二级或三级种薯，避免选用商品薯做种薯，以保证种薯质量。
（2） 选择适宜田块，精细整地
选择排灌方便，疏松肥沃的沙质壤土，且前作未种过茄科作物的田块，可优先选择前作是水稻的田块，以减少土壤病菌残留，减轻病害发生。种植前进行土壤深翻，耕翻深度20～25cm，并将土块细碎，田面整平。
（3） 种薯催芽和切块
原则上应选择无病虫、无伤口、无畸形，具有所选品种典型性，50g以下的小整薯播种。但生产实际上，50g以下的小薯很少，早春作区所调种薯单薯重基本上在100g以上，甚至更高（每亩需准备种薯150-200㎏）。为降低生产成本，需对大整薯进行切块。早春马铃薯播种时间离种薯收挖的时间短，多数情况还未打破休眠。种植未打破休眠的种薯，一方面出苗慢，另一方面容易造成烂薯，导致缺苗。为保证出苗快，出苗整齐，播种前进行催芽处理非常重要。传统方法是先切块后催芽，但近年来，建水等冬作区采取先催芽后切块，对防治烂薯保证出苗效果更好，建议采用这种方法。
①种薯处理： 在气温20℃左右的条件下，将种薯置于58%甲霜灵800倍与920（赤霉素）1～2ppm浓度的混合液中浸泡2～5分钟进行处理。
②催芽：将处理过的种薯放置在浸湿过的稻草或湿沙中进行催芽，一层稻草（沙）一层薯，以堆放3～4层为宜，最后用薄膜、麻袋等覆盖以增温保湿。催芽前在顶芽附近用刀环切3/4，以阻止薯块营养及生长素向顶芽输送，防止顶芽徒长，从而促进侧芽的萌发和生长，使整个薯块出芽均匀。此外还可以利用早春作区温度较调种区高的特点提前40～50天调种并注意保温贮存自然催芽。
③切块： 切块大小以30～40g为宜，保证带一个芽，形状以菱形四面体为好，避免切成薄片。切种时每人准备2把切刀、2块切板，并放在5%的高锰酸钾溶液或500倍甲基托不津溶液或75%酒精中浸泡。每使用10分钟后或当切到病、烂薯时，轮换一次切刀和切板，并剔除病、烂薯。切好的薯块要当天播完。
（4） 合理密植，科学施肥
按100cm行距开播种沟，沟宽40cm，深30cm，沟两边丁字型放种，株距30cm，每亩种植4500株左右。每亩用三元复合肥（15︰15︰15）60～80㎏，农家肥1500～2000㎏作底肥，施入沟内，然后摆种，起垄盖膜，形成宽70cm，高25cm左右的单垄。
苗出齐后，根据田间长势，对长势力差，氮肥不足的田块每亩追施10～15㎏的尿素。现蕾时每亩追施15～20㎏的硫酸钾，以补充钾肥，促进薯块膨大。
（5）及时防治病虫害
早春马铃薯病害主要是早疫病和晚疫病，虫害主要是地下害虫和蚜虫。早疫病可用阿米妙收和世高1500倍液喷雾防治。晚疫病可用银法利（68.75g/L悬浮剂）、克露（72%可湿性粉剂）、杀毒矾及代森锰锌等农药交替喷雾防治（浓度为600～800倍液），间隔7～10天，共防治3～4次。地下害虫可用敌百虫、辛硫磷配制毒土在播种时撒施（也可用辛硫磷1000倍液对厢面喷雾后盖膜）。蚜虫可用蚜虱净、吡虫啉等喷雾防治。
（6） 水分调控
马铃薯是需水较多，对水分比较敏感的作物。总的原则是保持田间湿润。整个生育期水分变幅不宜过大，否则容易产生烂薯、裂薯、畸形薯，影响产品品质。播种前如果土壤过干，可在播种前灌一次跑马水，待土壤水分适宜时再播种。播后至出苗前，一般不再灌水。出苗后，结合追肥可在齐苗、现蕾、开花期各灌一次水。由于各地气候、土壤等条件差异大，应根据田间植株的生长情况灵活掌握。如遇下雨等天气，还要注意排水防渍。
（7） 预防冻害
马铃薯是低温耐寒的作物，具有喜欢冷凉的生物学特性，适宜生长气温为15～25℃，不宜太高的气温和地温。但是，极端低温的霜冻对马铃薯的生长影响很大，因此需要做好预防工作。一是根据各地气候特点调整好播种期，尽量避开霜冻危害；二是在霜冻到来前1～2天放水进沟，保持土壤湿润；三是冻害发生前，用草木灰撒施叶面或用稻草、草帘、席子、麻袋、塑料布等遮盖物覆盖；四是霜冻来临时，可用秸杆、谷壳、树叶、杂草等作燃料，凌晨至太阳出来前在上风头堆火烟熏，每亩设烟堆3～5个，慢慢熏烧，使地面上笼罩一层烟雾；五是冻害过后，在恢复生长时每亩用尿素150g、磷酸二氢钾200g、红糖250g，兑水50㎏喷施。
（八） 适时收获，实现效益最大化
在马铃薯生理成熟期（植株生长停止，大部分茎叶枯黄，块茎易与匍匐茎分离时，为产量最高的生理成熟期限）前后，抓住市场价格最高的时机收获上市，收挖前最好与销售商联系好，并根据销售商的要求分级包装，做到当天收挖当天销售，实现效益最大化。
2、马铃薯平播后起垄栽培技术
（1）选地及深耕
选择排水良好，土层深厚，肥力中上的壤土、砂质壤土，pH值在4.8～7.5。前作作物以油菜、玉米、绿肥、荞子为宜，不应为茄科作物。在上季作物收后就深翻20～30cm，播前精细整地，使土壤颗粒大小适合、地面平整，为马铃薯生长创造疏松的土壤环境。
（ 2）选用优良品种小整薯播种
选择以上推荐品种，种薯质量要注意三个方面，第一选择具有典型品种特征的健康种薯，第二播种时应打破休眠（块茎开始冒芽）,第三单薯重在30 g～50 g/个。进行种薯处理，应选择防治致病疫霉菌、细菌、半知菌类的真菌三种病菌的药剂拌种。可采用干拌和湿拌。干拌：70％甲基托布津可湿性粉剂、52.5%抑快净可湿性粉剂、72%农用链霉素、滑石粉按(10：10：1：250)的比例混合拌匀后，按100 kg种薯用2 kg混合粉剂拌种，大薯应在切块后30分钟内拌种。拌种1 d～2 d后播种。湿拌：用500倍的百菌清和甲霜灵混合液对种薯喷雾拌种，拌匀并晾干后播种。
(3)单垄单行密植平播
传统的满天星塘种，株行距70～80 cm，每亩仅种植1000～1300塘，每塘放2个块茎，每亩2000～2600株，种植密度太稀。采用这种方式种植，虽然薯块大，单薯重高，但由于种植株数太少，单产很难提高。另外，丽江冬春干旱，春播季节，风大，气温回升快，春耕播种时的人事活动加速了田间水份的蒸发。传统的塘种起堆及行种播后起高垄，由于蒸发面大，水份极易丧失；在有少量降雨时，由于陡峭的坡面，水份很难渗透到薯块附近；因此极不利于前期保墒抗旱，特别是塘种高堆，在干旱条件下极易造成出苗不整齐和缺苗缺塘。为减少土壤有限水份的损失及有利于接受雨水，采用单垄单行密植平播栽培。要求按行距80cm、沟深20cm、沟宽25～30 cm开沟，株距20cm～25cm,肥力好的地块约3500株/亩，肥力差的地块约4000株/亩。种薯摆放在沟底，上盖充分腐熟的农家肥，后施复合肥，盖土厚约10 cm，至沟面稍凹或平沟，有利于保墒抗旱。播种期一般在2月下旬至3月下旬，遇干旱可推迟10d～15d。
（4）高垄培土
现蕾期（植高15 cm～30 cm），用手扶拖拉机带犁，结合追肥培土起垄，垄高约25cm，有利于排水和结薯。
（5）控制氮肥，增施有机肥和磷钾肥
由于受经济条件的限制，我市马铃薯生产的投入普遍不足，而且施肥也不注意氮磷钾的配合施用，多数偏施氮肥。而偏施氮肥往往导致晚疫病的发生和危害。农家肥除能提供优质养分外，还具有保水保肥、增加通透性的作用。磷钾肥能使植株生长健壮，增强抗旱能力。况且我市大春马铃薯种植区的土壤，多数氮素较丰富，磷、钾缺至极缺，特别需要增施磷钾肥。播种时，每亩施1500～2000kg腐熟的有机肥、40～50kg三元复合肥作底肥。现蕾时，结合中耕除草及培土起垄，每亩追施硫酸钾10～15kg、尿素5～10kg，追施尿素要看田间长势，长势好的就少施或不施，长势差的适当多施。
（ 6）综合防治晚疫病
防治晚疫病要农艺措施与药剂防治相结合，才能取得好的效果。前面提到的5点措施即是防治晚疫病有效的农艺措施。药剂防治首先要选择好适宜的药剂，其次是进行合理的搭配（即几种农药交替使用），第三是适时喷药，为确保防效，应进行统防统治。
目前防治晚疫病的药剂很多，但经过这几年的药剂筛选试验、不同药剂组合试验及示范，可优先选用75%代森锰锌、72%克露、64%杀毒矾（64%噁霜•锰锌）、〈瑞凡（25%双炔酰菌胺）＋杀毒矾〉、银法利（68.75%酸霉威盐酸盐•氟吡菌胺）、２５％阿米西达等农药。其组合方式有①代森锰锌、瑞凡＋杀毒矾、银法利；②代森锰锌、克露、杀毒矾；③克露、代森锰锌、瑞凡＋杀毒矾；④代森锰锌、银法利、阿米西达。第一次喷药在齐苗后15-20天进行，第二次在发病初期即田间发现“中心病株”时进行，第三次在第二次喷药后7～10天进行。喷药浓度瑞凡＋杀毒矾，75%代森锰锌为500倍液，72%克露、68.75%银法利、64%杀毒矾为600倍液，25%阿米西达为1500倍液。丽江马铃薯晚疫病发生时正是丽江阴雨连绵时期，有时连喷药的时间都难找，因此应提前购置好药剂，准备好喷雾器，一旦天晴，就及时喷药，以免延误时机，影响防效。
（7）充分使用农机
以手扶拖机前轮轮距80cm为行距，配以组合式犁头，实现耕地、开沟、中耕、收挖的前程山地农机化，充分发挥手扶拖拉机在马铃薯生产中的作用，降低劳动强度，提高生产效率。
用手扶拖拉机中耕要掌握好时机，过早会埋了植株，过晚则损伤植株，而且不便于操作，以植株高度15～30cm时比较适合。用手扶拖拉机带犁隔行翻犁，人工进行拣薯，比全部进行人工收挖可提高功效2-3倍，而且挖烂的薯块少。收挖需在自然成熟或割秧后，选择土壤湿度低、天气晴朗时及时进行。
（8）分级装袋与贮藏。
分拣时应剔除病烂薯，并按照大薯（≥150g），中薯（＜150g且≥50g）、小薯（＜50g）的等级规格进行分级，用网袋包装。贮藏前用生石灰对贮藏室消毒。分品种遮光贮藏，保持室内整洁、通风、干燥。
丽江市马铃薯高产创建技术组
2015年5月4日