临沧市白酒质量安全专项整治行动见成效

为确保白酒质量安全，临沧市食药监局于2015年5月组织开展了为期半年的白酒质量安全专项整治，并取得明显成效。

一是加强宣传，营造良好氛围。通过进企业宣传国家法律法规、食品安全国家标准-预包装食品标签通则、食品安全通用卫生规范，发放宣传资料、电视广播媒体宣传报道等形式，广泛宣传白酒质量安全专项整治工作的重要性和必要性，增强全民安全防范意识及企业自律意识，营造齐抓共管的良好社会氛围。整治期间，印发宣传资料2000余份，受宣传人数942 人次,媒体宣传报道16次，宣传到企业（小作坊）240 家次。

二是摸清底数，帮扶企业整改。经过排查摸底，全市共有获得白酒生产许可证企业14家，白酒加工小作坊642个，专项整治中，对获证企业信息进行进一步核实确认，对白酒加工小作坊信息进行逐一登记建档；通过检查企业进货查验记录制度、出厂检验记录制度、生产过程控制制度、不合格食品召回制度、从业人员培训制度、不合格品管理制度、销售台账制度7个制度的执行情况，切实落实企业的主体责任；对建立不完善、执行不到位的问题，执法人员与企业责任人认真沟通，提出整改意见，下达责令整改通知书，要求企业限期整改。整治期间，限期整改白酒生产企业12家、白酒加工小作坊249个，签订《产品质量安全责任书》14份，签订《食品生产企业质量安全承诺书》243份，对生产环境差、滥用食品添加剂实行了严格监管。

三是集中整治，全面推进综合治理。以白酒获证企业为重点对象，以农村、城乡结合部和经常发生问题的区域为重点地区，以容易发生质量安全问题的白酒小作坊和散装白酒经营单位为重点场所，各辖区监管部门定岗、定人、定责，实行网格化监管，明确责任，分片包干，消除监管死角。以白酒获证企业为重点对象实施抽检监测，重点检验甲醇、氰化物、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）等项目；重点监测氨基甲酸乙酯、塑化剂等项目，全市共抽检监测样品14个批次，合格12个批次，不合格2个批次，主要不合项为酒精度和固形物。对不合格的白酒和企业，食药监局执法人员依法依规及时进行了处理。

此次白酒专项整治共出动执法人员825人次，车辆285辆次，排查摸底白酒生产企业 14家，白酒加工小作坊642个，白酒经营单位197个，餐饮服务单位327个。通过整治，规范了白酒生产、加工、经营全过程，白酒质量安全水平进一步得到提高。