云南省农村科技服务中心及云南大学专家到红河中心调研指导工作

近日，云南省农村科技服务中心及云南大学专家一行6人到红河中心调研指导工作并洽谈科研合作项目。

省农村科技服务中心相关领导及云南大学张晋教授、钱伟教授到实验室参观后认为红河中心在实验室硬件设施、仪器设备的配制、管理水平以及人才队伍等方面均达到较高水平，具备开展科研活动的很好条件。下一步云南大学、红河中心将在云南省农村科技服务中心的指导下共同合作帮扶石屏豆制品生产企业解决生产技术难题。

与此同时，云南大学张晋教授和钱伟教授为红河中心科技人员作了《石墨烯量子点抗菌性能研究》的学术报告，石墨烯作为目前材料科学方面的研究热点，在生物医学、食品科学、新型材料、标记快速检测方面应用前景广泛，张晋教授的主要研究方向是解决石屏豆腐的杀菌及保鲜技术难题，这一难题的解决也必将对石屏豆腐的生产、运输和销售产生积极的作用，助推石屏豆腐的发展。

近年来红河中心非常重视科技工作的开展，本着“依靠检测，跳出检测”的指导思想，主动积极的深入生产企业寻找企业的技术难题，联合省内知名的院校帮扶企业解决技术难题。目前，与云南大学合作的弥勒皮渣葡萄烈酒甲醇光催化处理技术以及石屏豆腐石墨烯量子点抗菌保鲜技术已经取得了积极的进展，为下一步申报科研项目奠定了坚实基础。