东川太空菜一天卖15吨供不应求 专家称不是转基因

图为太空蔬菜的生长发育过程

前天，本报报道了昆明东川成功试种太空蔬菜的消息，引发广泛关注。有市民提出诸多问题，其中包括能不能吃、口味如何、专家看法等问题。为此，昨天上午，记者再次来到东川区阿旺镇大石头村淘家小河中国航天科工集团东川太空蔬菜种植示范推广基地一探究竟，进一步揭开太空蔬菜的神秘面纱。

太空蔬菜

产销情况？

一天卖出15吨

供不应求

走进大棚，基地负责人王正勇带着工人们正在摘茄子，他说，当天有15吨茄子、番茄、辣椒等蔬菜要销往贵州。听说我们是晚报记者，他兴奋地放下手中的活计，带着我们四处看看。

在他的大棚里，记者看到一棵棵番茄上结满了绿色的果实，每棵约有大大小小30余个。王正勇说，红的刚被摘了，大小跟普通番茄差不多。区别最大的当数茄子，太空茄子比普通茄子长得快，而且个头大，不久前成熟的有十多个，都在1.5公斤左右，如果不摘，让它们继续生长，可以长到3公斤左右。

说起一天的收入，王正勇说：“我今天销售了15吨，有3万多元的收入。太空蔬菜品质好，每吨蔬菜比市场上的普通蔬菜要贵200元左右。我现在种的太空蔬菜，能做到隔一天就采一次，至少还能采上半个月。都是客户上门拉货，可以说供不应求。我个人认为，太空蔬菜市场行情很好。”

吃起来

味道咋样？

口感好些

味道差别不大

太空蔬菜的口感与味道如何？王正勇不假思索地说：“我在城里开着一家绿色家园的餐馆，平时卖的也是太空蔬菜，回去我做给你们吃吧。我原来当过8年的厨，能做一手好菜呢。”

为了做一桌丰富的太空蔬菜宴席，我们从基地里摘下了黄瓜、番茄、茄子、辣椒和白菜。此外，为了做个比较，我们还从市场上买了普通茄子，进行了煮食比较。

太空茄子 皮厚肉多更软

从外形上看，太空茄子比普通茄子大多了。厨师用两口锅同时煮两种茄子，在煮的过程中，记者观察到，煮到5分钟左右，普通茄子已经完全熟了，而另一口锅里的太空茄子看起来还像生的一样。又过了一分钟，颜色变化不是很大，但王正勇说肯定熟了。抬上桌来，记者迫不及待夹了一块太空茄子放进嘴里，感觉与普通茄子相比，带点微甜，皮厚些但肉更多，口感更软。

太空番茄 色红汁多

糖拌太空番茄，看起来比普通番茄色泽更光亮一些，稍硬一点，用筷子夹起来时不会散开，一口咬下去，汁水比普通番茄更多一些，番茄味也更浓。“这样的番茄切起来好切，而吃的时候更好吃一些，尤其是夏天，是一道不错的菜。”

太空黄瓜 脆而甜

味道差别最大的当数黄瓜，吃起来比一般的黄瓜更脆，味道也稍甜一些，也适合在天热的时候吃。

太空辣椒 没有普通辣椒辣

当把太空辣椒一个个油炸出来后，吃起来与普通辣椒的味道差不多，只是没有普通辣椒辣。

太空白菜 比普通白菜更软

太空白菜煮起来更容易熟，吃起来则比普通白菜软。