三管齐下破除百合出口坚冰

　　受种植规模逐年增长的影响，2011年下半年及2012年上半年，国内百合切花价格萎靡不振，业内对打开国际市场均衡百合切花价格的呼声越来越高。

　目前，百合出口主要集中在泰国、越南，其次是马来西亚和新加坡。香港地区的需求量也较大。然后是俄罗斯。菲律宾和印尼市场的需求也不错，而印度和孟加拉的需求则增长迅速。受限于物流运输成本等因素，出口日本、韩国的百合并不多。有着多年对外鲜花贸易经验的昆明中远花润公司副总经理严卫表示，品种、品质和价格三管齐下才能破除百合出口坚冰。
    　　  记者调查了解到，泰国市场上对单头和多头（5个花头及以上）的百合需求较多，两三个头的基本无需求；越南市场对白色品种需求不大，主要以黄、粉色品种为主，也多为多头百合；马来西亚市场则偏爱白色和黄色品种，很少进口红色系百合；新加坡对品质要求很高，喜好高品质的多头百合，花头少的产品基本没有市场。香港地区需求的几乎全部是大规格种球生产的多头百合，其中黄色‘黄天霸’、‘木门’最受消费者喜爱。

  严卫说，由周边国家和地区进口百合的喜好不难看出，畅销品种也具备一些共性。首先该品种有广泛的种植和稳定供货的基础；其次，种植商对品种特性掌握透彻，品质有保障，且耐较长时间的运输；再则，花型向上生长，包装和运输过程中不易折断，枝条粗壮，花苞大，颜色正。此外，国际市场上流行的新品种也颇受青睐。

  品质是国际市场的敲门砖

　 现阶段，国内百合种植户投入成本采购进口大规格种球，种出好花来却没有市场或价格不好；而出口商却找不到品质好的花供给客户，产销对接不够完善。

严卫说：“国际市场和国内市场中，消费者和花店从业人员对鲜切花品质的认知不同：国内消费者往往看重价格而不太关注品质，成熟市场的消费者却认为高品质的鲜切花性价比最高，所以他们习惯使用品质始终如一的产品。对于我们出口商来说，要收购品质稳定的产品，就要求种植商在种球种苗和设施资材等方面有所投入。对此，有经验的种植商一般是可以做到的，剩下的就是买方能提供的价格补偿问题了。”

价格是生意成败的关键

  　　目前我国鲜花出口商主要按照市场行情进行百合收购，价格随行就市，浮动很大。恰恰是这个变动的价格，给种植商和出口商都带来了风险。“价格的变动永远是把双刃剑，使交易双方都处于不安全的境地。作为出口商，我们的市场价格相对于国内市场更加稳定，所以我们希望通过订单方式降低交易风险。这种方式是可以实现的，通过定价种植或委托种植的形式，现在已经有一些实践经验，但双方合作的细节条款还在不断完善中。”严卫认为，实现订单式种植有3个关键点：一是种植商在鲜花品质和花期上能实现全程控制；二是出口商要拿出未来市场准确的需求数据；三是产业链上的各方都具备契约精神。

品种是利润的源泉

出口商的市场往往也是鲜切花消费的成熟市场，国际范围内的新品种都在参与竞争，而出口商从国内却很难找到新品种，特别是有规模的新品种种植商。同时，国内的种植商也很少较大规模种植新品种，这是一个极大的矛盾。
  严卫告诉记者：“国际市场是成熟的市场，成熟就表现在消费者身上，他们有良好的鲜切花消费习惯，对鲜切花新品种的表现抱有期待，所以国际市场的竞争可以说是品种的竞争，谁拥有了更受市场追捧的品种，谁就将获得更高的利润，因为消费者会为此买单。同时，这个相对较高的利润也使鲜花产业链上各方都受益，消费者获得更好的精神享受，销售商、种植商、育种商都能获得更高的利润，从而推动整个产业向前发展。”