纸巾一搅果味汽水就褪色 鲜艳的饮料别让孩子喝
网上一段“在果味饮料里放入纸巾搅拌后会褪色”的视频，引起不少市民关注，不少市民表示不敢喝有色的果味饮料了。昨日，记者分别用橘色果味汽水和西瓜味红色汽水及鲜榨橙汁做实验发现，果味汽水放入纸巾搅拌后真的会褪色，但鲜榨橙汁不会褪色。对此，食品安全业内人士刘洪兵表示，实验只能证明纸巾对色素有吸附作用，但不能说明饮料里的色素含量过高。
网传视频
橘色汽水用纸巾搅拌变白色
17日，一段时长一分钟的网络视频热传，一名男子将橘色的某品牌汽水饮料倒入玻璃杯中，然后放入一张纸巾，用一根筷子快速搅拌。30秒过后，杯子里的饮料颜色慢慢变浅，而纸巾上的橘色却越来越深。快到1分钟时，杯子里的饮料呈现出白色状，而纸巾已全然变成橘色。视频的最后，一位女性发出“哇”的感叹声，并说“最后变成白色汽水了”。
该视频在微博上的转载量过万，许多网友在看过视频后表示：“太可怕了，我以前喝的都是色素吗？”但也有网友怀疑视频的真实性，称杯中的饮料是“特制的”。
记者实验
纸巾搅拌后果味汽水会褪色
实验前 实验原料：西瓜味红色汽水、玻璃瓶、筷子、纸巾 记者张玉杰/摄
搅拌2分钟 记者张玉杰/摄
搅拌5分钟 记者张玉杰/摄
昨日下午，记者购买了2瓶果味汽水饮料，一瓶橘味的和一瓶西瓜味的。
记者先把橘色饮料倒入透明的玻璃杯里，随后放入一张普通纸巾，用筷子快速搅拌，1分钟后，饮料的颜色变化不大。但连续搅拌5分钟后，透明玻璃杯里深色的饮料变成了淡橘色，放入饮料内的纸巾也由白色变成了深橘色。
橘色饮料颜色变淡后，记者尝试其味道发现，饮料也没之前甜了，水果的口感也明显减弱。
随后，记者再次将红色西瓜味的汽水饮料放入透明玻璃瓶中，并将一张纸巾放入玻璃瓶中搅拌。5分钟后，原本深红色的饮料变为淡红色，纸巾也变为了红色。
虽然2种颜色的饮料褪色没有视频中那么明显，但确实明显褪色。
记者用新鲜的橙子打出一杯橙汁，同样放入纸巾搅拌，1分钟后，果汁的颜色并没有改变，纸巾也没有明显变黄。
业内人士
纸巾也能吸附天然色素
昨日下午，食品安全业内人士刘洪兵介绍，饮料颜色减淡只能说明纸巾对色素有吸附作用，不能因此说明饮料里的色素含量过高。
刘洪兵说，色素基本分为两种，一种是天然色素，如从水果中提取出的色素；还有一种是人工合成色素，就是用人工化学合成方法所制得的有机色素，饮料里添加的色素多为此类。
事实上，不仅是人工合成色素能够被吸附到纸巾上，天然色素也同样可以。
为什么添加色素的饮料和鲜榨果汁的实验效果不同？刘洪兵说，纸巾有许多的微孔和空隙，而人工合成色素的颗粒比鲜榨果汁中天然色素的颗粒更大些，更容易被吸附在纸巾上，所以鲜榨果汁实验效果不如饮料那般明显。但如果是人工提取的天然色素调配而成的饮料，其颗粒也相对较大，所以实验效果和人工合成色素饮料的搅拌实验相差不多。
“这个实验不能说明饮料色素含量超标，不能对色素的量和性质作出判断，只能说明纸巾能够吸附色素。”
提示
鲜艳的饮料别让孩子喝
刘洪兵说，人工合成色素在规定范围内使用不会对人体产生影响，不用过度担心。但是对于少年儿童而言，他们正处在成长发育阶段，从预防原则来看，还是要远离含有色素的饮料。“不仅在于色素，而且饮料本身含糖量高。颜色特别鲜艳的饮料尽量不要让孩子喝。”（都市时报 记者汪雨春）