清凉一夏 5款在家就能做的冰淇淋&甜点

大夏天，没有比冰淇淋更让人美好的零嘴了，便利店的冰淇淋款式太少，口味也就那么几种巧克力和香草、香芋，不如学起来自己在家做冰淇淋吧，想要什么口味，就有什么口味！

彩色杏仁饼

　　难易程度：中等

原料：

杏仁375克

冰糖 250克

白砂糖 120克

鸡蛋 3个

盐 1勺

各种可食用色素，粉色、绿色、黄色均可。

　　步骤：

1. 烤箱预热到180度，铺上三张烘焙纸

2. 在食品加工器中混合杏仁和冰糖，捻成粉末

3. 提取鸡蛋清，加少许盐，打发，再把刚才的杏仁冰糖粉加进去

4. 把步骤3中的产物分成三碗，每碗加一滴食用色素，亮粉/绿/黄，搅拌后分装进三个独立的烘焙袋。每个袋子剪开一个小喷嘴。

5. 把烘焙袋里的混合物挤到烤盘上，晾10分钟。

6. 烤8-10分钟，取出

7. 倒一些热水帮助它脱纸

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