惨不忍睹的“营养午餐”谁之责

    饭是夹生的，菜里是有虫子和竹叶的；盛饭菜的塑料泡沫箱很脏……杭州萧山一小学孩子的“营养午餐”，竟让家长都忍不住想吐。网友提供的照片里，孩子们手拿一次性餐盒排队在操场边取饭，米饭与菜都是用泡沫保温箱直接盛装的，泡沫保温箱放在地上，并且周围散落大量的食物残渣。

    看了这样的报道，恐怕很多人都会产生疑问，如此惨不忍睹的饭菜怎么会被称为“营养午餐”，送到孩子们面前？我们庆幸的是，目前没有出现孩子食物中毒的情况。但倘若乱象并未得到曝光，这样的乱象持续下去会发生什么？在关乎孩子身体健康的事件上，我们能抱有侥幸心理吗？

    如此恶劣的“营养午餐”又怎样流向了孩子们的餐桌？据报道，由于该学校没有自己的食堂，学生午饭一直靠快餐公司配送。而快餐企业为教育局审核过的企业，离学校较近。该学校负责人说，“有教育局的调查，所以我们更加放心，考虑到就近原则，可以让孩子们吃上热饭，所以就选择和杭州蔬香蔬菜有限公司签了合同”。

    关键时刻拿教育局做幌子，恐怕说不过去，快餐公司脏乱差的环境以及不负责任的态度，恐怕不是一天两天了。有的家长在涉事快餐公司车间看到，肉被扔在地上，鸡蛋似发霉；杭州萧山区市场监督管理局工作人员检查后发现了过期原料。即便学校不知快餐公司车间的状况，也没有看到送到学校的饭菜吗？

    目前，萧山区市场监管局和教育局已成立联合调查组，初步认为，食品安全存在潜在风险，学校和快餐公司都存在责任，要求快餐公司立即停业整顿，同时对快餐公司和学校立案调查。这样的决定是必要的。虽然快餐公司具有快餐供应资质，且学校经过招投标选择与其合作的程序并没有不妥，但我们不知资质是否有水分、招投标过程是否有猫腻，必须通过详细调查，给公众一个交代。

    另外，我们不能仅仅追究学校和快餐公司的责任。在这件事上，当地有关部门同样存在监管缺位、检查不力的责任，比如萧山区教育局。据该局某计财科负责人介绍，教育局每年会根据萧山区中小学食堂大宗食品供应商招标公告及文件，经过实地考察、综合评价，明确《萧山区中小学校（幼儿园）大宗食品准入供应商》，要求各学校食堂在目录中选择供应商。而在供应商名录中，杭州蔬香蔬菜有限公司榜上有名，准入类别包括大米面粉、肉、食用油等。

    新的食品安全法已于今年10月1日起施行，这部史上最严的法律对食品生产经营、监管等作出明确规定，比如，调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任；县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险，未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的，本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈等等。

    食品安全警钟长鸣，我们千万不能因一时疏忽或一己私利，而随意戕害他人的健康，甚至生命。（马若虎）