怒江州2015年上半年畜牧生产形势分析

2015年上半年，我州畜牧业工作，在州委、州政府的正确领导下，在省州各级各部门的大力支持帮助下，认真贯彻落实中央、省和州有关会议精神，“按照“高产、优质、高效、生态、安全”的要求，围绕“保供给、保安全、保生态”的三大任务和始终坚持转变畜牧业发展方式“一条主线”的发展思路，坚持以农民增收为目标，以发展高原特色农业和山地牧业为重点，积极推进畜牧业规模化、标准化生产和产业化经营，加大对各种畜禽疫病的防治力度，强化畜产品质量安全和草原生态保护与建设等工作，促进了我州畜牧业生产的稳步发展。
　　   一、上半年全州畜牧生产健康持续稳定发展
　　  统计，上半年全州大小牲畜存栏达124.9万头只，同比增加31625头只，增长1.5%。其中：牛存栏17.46万头、生猪存栏55.7万头、山绵羊存栏48.1万只，牛、猪、羊同比分别增长1%、1.5%、5%。大小牲畜出栏达26.11万头只，同比增加7541头只，增长3%，其中：牛出栏1.28万头、生猪出栏15.74万头、山绵羊出栏9.08万只，同比分别增长5%、2%、5.1%。全州肉类总产量达14014吨，同比增加368吨，增长3%，其中：牛肉1563吨、猪肉9788吨、羊肉1626吨、禽肉1037吨，同比分别增长5.4%、2%、5.7%、3%。禽蛋产量496吨，同比增加24吨，增长5%。全州畜牧业经济收入18354万元，同比增长14%。为促进农民增收和农村经济发展作出了应有的贡献。
　  二、畜产品价格
　　据对全州十个重点集贸市场和养殖大户的调查统计，上半年我州生猪、肉牛、山羊、家禽及产品价格情况：牛肉市场价格稳在70元至78元/公斤，羊肉市场价格稳在60元至70元/公斤，家禽市场品种鸡价格稳在12元至16元/公斤，本地土鸡活鸡价格稳在32元至48元/公斤，活猪及产品目前略有上升，即活猪市场价目前在15元至17元/公斤，猪肉市场价目前在20元至24元/公斤。预计活猪、家禽及产品价格在短期内会稳在当前，不会有大的变化，而牛羊及产品价格将继续保持稳定。

      三、上半年畜牧业生产形势分析
　　（一）牛肉价格基本稳定略有上涨。市场上牛肉35-40元/市斤，质量好的部位肉在40-42元/市斤。2014年至今，肉牛生产基本处于平稳状态，产品价格与前两年基本持平，存在的主要问题是市场牛肉销售不畅，产品消费量缩减。经了解，2015年规模养殖场出栏一头600公斤重的育肥牛，可净增收益900元，相对于2013年减少养殖收入600元。一是由于市场销售缓慢，无法及时出栏，延长了养殖周期，增加了生产成本。二是由于牛肉市场售价未变的情况下，贩运户压价收购，出栏价格下降，造成贩运户、肉贩子在市场交易中的利润增加，养殖户生产受益降低。

（二）肉羊活重下跌严重，6.5-7元/市斤，羊胴体肉20元左右，市场羊肉28-29元/市斤，与去年同期相比，价格下滑并出现滞销，养羊效益显著降低。经测算，同2013年肉羊养殖收益相比，广大养殖户总体收益下降近30%以上。

(三)猪肉价格略有回升，2014年伴猪肉价格的一再下滑，现在猪肉市场消费量增快，价格有些回升，规模育肥猪每头效益不超过100元。但是，与去年同期相比，每头育肥猪增效200元左右，生猪产业总体来看，养殖效益较低，由于养殖效益长期倒挂，养殖户亏损严重。

四、畜牧经济走势预测  

预计下半年，牛羊生产将继续保持稳定发展；生猪生产由于三季度是猪肉需求的淡季，又即将面临炎热的高温气候和疫病影响，因此三季度的生猪出栏供给压力仍然较大，预计到7、8月份，届时全行业淘汰母猪的可能性将大大增加，生猪市场将迎来下一个上涨周期。 
      五、存在的问题

一是是畜牧产业投入不足，养殖户仍然存在贷款难，无力扩大规模生产。二是疫病风险、市场风险仍然是制约畜牧发展的重要因素。三是生产投入不足在很大程度上制约了草食畜牧业的发展。

　   六、下一步工作措施
　　1、认真落实好全州草原生态保护补助奖励机制政策各项工作。全面完成牧草良种补贴人工牧草种植建设项目，全面实施完成各县2014年度转变畜牧业生产方式项目。
　　2、认真组织实施好畜牧业重点项目建设。认真组织实施2014年度中央财政农业生产发展山地鸡养殖项目，20个生猪标准化规模养殖场建设项目，深入推进生猪标准化规模养殖，提高规模养殖比重。2014年泸水县和兰坪县巩固退耕还林成果后续产业养殖业建设项目。优势畜产品基地建设项目，地方特色畜禽品种资源保护等项目建设。
　　3、切实加强重大动物疫病防控工作，确保畜牧业健康发展。
　　4、大力推进畜牧科技推广，加强技术培训，提高素质。
　　5、要继续加强数据监测与信息引导。
　　6、建立完善畜禽产品质量安全全程监管制度，加大对饲料、兽药等畜牧业中投入品生产、经营、使用的执法监管，确保畜产品质量安全。