保山市局规范网络订餐约谈第三方平台

为加强网络订餐食品安全监管，保障网络订餐食品安全，近日,保山市局对“饿了么”、“点点外卖”、“美团外卖”3家网络平台的保山区域负责人进行了食品安全责任约谈。

会上，保山市局听取3家网络订餐第三方平台负责人关于网络订餐第三方平台在保山的运营模式、管理方式等情况的汇报，随后组织学习了《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规，传达了《保山市食品药品监督管理局关于规范网络订餐食品安全监管工作的通知》等相关文件精神，通报了目前平台信息公示存在的问题，并对网络订餐第三方平台严格规范经营行为，依法履行法律义务，提出了五点要求：一是要依法落实食品安全主体责任，落实备案义务，严格审查入网经营者的经营资质，并实名登记，立即开展为期一个月的自查自纠，对已入网餐饮单位进行一次全面清理。对前期未经资质审查的，应暂停其网络订餐服务，待资质完善并通过审查后再允许其入网经营。对一直不办理合法资质的入网餐饮单位，应对其做出强制下线处理，并及时将存在的问题报告我局。二是要求第三方平台及入网餐饮服务单位在店铺显著位置及平台经营主页面进行“食品安全公开承诺”，强化主体责任意识，接受消费者监督。三是要求建立健全入网餐饮单位审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、食品安全投诉举报处理等规章制度，设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专兼职食品安全管理人员，对平台上的食品经营行为及信息进行检查，督促入网餐饮服务单位建立健全相关工作台账记录，发现存在食品安全违法行为的，应当及时制止，并向食药监局报告。四是要加强送餐过程管理，要求配送人员持健康证上岗，每日对配送人员进行晨检，对食品包装进行封签，配送食品应标注加工制作时间和建议食用时间，对配送设施设备定时清洗和消毒，确保配送过程安全。五是建立协作机制，每季度要将本平台入网餐饮单位名单报所在食品药品监督管理部门备案，并接受食品药品监督管理部门监督。六是送餐时开展网络订餐食品安全宣传，发放网络订餐消费提示，营造网络订餐食品安全人人关注良好氛围。