昭通市镇雄县昆明市五华区局龙翔所多措并举规范夜宵摊点管理

近日，昭通市镇雄县，昆明市五华区局龙翔所采取有力措施加强夜宵摊点管理，保障夜宵市场食品安全。

昭通市镇雄县 充分发挥县食安办的作用，加强沟通协调，在县政府的强力推动支持下，由县食药监局、城市管理综合执法局分工协作共同管理。由食药监局对城区内各夜宵摊点进行彻底摸底排查，全面掌握夜宵摊点的数量、分布情况；由县城市管理综合执法局根据城区实际环境情况，划定专门区域作为夜宵摊点的经营场所；由县人民政府发布公告，要求所有夜宵摊点经营业主必须在指定区域内经营；要求凡在指定区域内经营夜宵摊点的业主，必须持本人身份证复印件和从业人员健康证明到县食药监局备案登记，县城市管理综合执法局许可方可进场经营。目前，相关工作正稳步推进，无证经营、乱摆摊设点等问题得到有效解决。

昆明市五华区局龙翔食药监所 结合当前开展的创建国家卫生城市复审工作,采取“四项措施”，加强对行政区域内夜市食品安全的监管工作。一是及时召开了由食品药品监管所牵头，辖区办事处分管领导、城管科科长、市场开办方负责人参加的约谈会议；二是要求市场开办方切实履行好第一责任人的职责，与市场开办方签订了《食品安全责任书》及《餐饮服务单位食品安全承诺书》，同时督促开办方做好夜市食品安全监管工作；三是要求市场开办方督促夜市从事食品、餐饮服务的经营户及从业人员办理健康证，对经营场所进行经常性环境卫生清理打扫及“四害”消杀制度，做到卫生不留死角、增加保洁人员；四是加强食品安全检查力度，督促经营户建立索证索票制度，做到有据可查。