“一州一席宴”圆满落幕 10席“舌尖上的云味”获推荐

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　　中新云南新闻网12月27日电(李晓琳)27日晚，“2016最云南•舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”终极评选暨颁奖典礼在昆明举行。17席来自云南各地州的特色精品宴席展开巅峰对决，最终，西双版纳傣家绿叶宴、保山永昌府宴、迪庆三锅庄等10席宴席获得推介宴席奖。

　　“2016最云南•舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”由云南省人民政府新闻办公室的协调指导，云南省餐饮与美食行业协会、“最云南”新媒体数字平台、云南精品传媒、云南唯最传媒科技有限公司共同打造。旨在弘扬云南特色美食文化，丰富云南旅游和餐饮消费市场，发掘和推广云南省地方特色宴席。

　　云南是全国少数民族最多的省份，各个民族有各自的美食佳肴。但作为众多国内外游客热衷的云南，每年三亿多人次的游客们却鲜有机会尝到真正的云南美食。好客的云南人想要告诉别人，自己的家乡菜有多美味，却每每在面对众多的餐厅和菜色繁多的菜单时无从选择。

　　为贯彻落实云南省“一州一席宴”美食推广计划，响应“舌尖上的云南”行动计划。弘扬云南特色美食文化，丰富云南旅游和餐饮消费市场，发掘和推广云南省地方特色宴席。“2016最云南•舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”应时而生。

　　本次活动从筹备、报名、初选、网络投票、决选，历时3个多月。策划于2016年7月，8月18日在昆明海埂会堂举行了新闻发布会，并在9月13日正式启动了报名程序；在各地州积极的参与下，组委会共收到了各州市推荐宴席29席，经过组委会严格的筛选和审核，最终26席佳宴入围了本次活动的全省阶段的初评。

　　初评期间，汇聚了云南省16个州市，共26席独具地方特色的宴席共同切磋竞技。12位云南省餐饮届的顶级专业评委，78位媒体评委以及52位大众评委共同评选。充分展示了云南菜肴的浓郁民族风味、色香味型各异、食材广泛新奇、烹调方法多样、营养生态健康的鲜明特点。家家都各具特色、席席都各有千秋，充分体现了云南的地域饮食特色。