紫娇花：韭叶丛中绽开梦幻娇花

紫娇花凭着美丽的花朵和窈窕的姿态成为夏末秋初十分吸引眼球的观赏花卉　资料图片

    于初秋亮相的紫娇花，在海东湿地已开出不一样的紫色浪漫风情

    每到夏末秋初，紫色的花朵们都会迎来一轮鲜艳的盛放。今年也不例外。从鼠尾草到马鞭草，从牵牛花到紫娇花，紫色在夏末秋初的风景里，成为了多彩的一笔。

    作为初秋早早亮相的紫娇花，更是充满不一样的紫色浪漫风情。

    别名“洋韭菜”的紫娇花

    说起紫娇花，可能许多人对这个名字不是很熟悉。但要说起“洋韭菜”，很多人或许就能在脑海中忆起紫娇花是什么样的植物了——扁扁宽宽如韭菜一般的叶子，高而细长的花茎，顶端上盛开着一朵或数朵紫色的小花，这就是紫娇花常见的相貌。

    紫娇花是石蒜科的多年生草本植物。虽然这种植物多见于地栽，但紫娇花却是一种球根花卉。一般可以看到她们的地方，都是成片成片的紫娇花连在一起呈丛生状。虽然单独一株并不抢眼，但成片连在一起的紫娇花却颇有点小气势和浪漫的氛围。花直立、叶成丛，层次分明，观赏效果很好。

    此花之所以被许多人称为“洋韭菜”，除了其叶片与韭菜样貌颇为相似外，更是因为紫娇花的茎叶均含有韭味，还可以像韭菜一样用来食用。除了洋韭菜这个别称以外，由于紫娇花的原产地是南非，花瓣形状和百合又有些相像，只是花形较为娇小，因此紫娇花也有“非洲小百合”的别名。

    一般都说“好花不常开”，但这种说法对紫娇花可不灵。紫娇花的花期很长，在温暖的环境中几乎可以全年开花。在野外环境中，夏、秋二季紫娇花开得最盛。难怪在华东的不少城市，紫娇花都被列入推荐使用的新优植物名录。

    让人铭记在心的俏丽紫花

    细细观赏紫娇花，可以发现，这种小花叶丛翠绿，花朵则呈现俏丽粉紫色，肉质的花瓣让人有忍不住抚摸一下的欲望，是夏末初秋难得的观赏花卉。

    和许多花顶单生的植物不同，紫娇花的花茎自叶丛中抽出，顶端是顶生聚伞花序，常常开着许多紫粉色的小花。虽然看上去花朵较密，但每一朵花都富有“质感”：紫娇花花序上的每一朵花，从花托到花瓣之间，都有椭圆而细长的花筒，而高高的花筒之上通常有5到6片花瓣。除了颜色亮丽、颇有俏皮的感觉以外，紫娇花的肉质花瓣，摸上去非常滑软。

    紫娇花的花瓣像喇叭花一样完全伸展开，却又不像喇叭花一般是圆圆的花型，它的花瓣伸长成6个小尖角。

    如果仔细观察，还会发现在每一朵小花的花芯中，都有3只小触手一般的花蕊，呈环抱的姿势围绕在花芯周围，整体形态十分有趣。每一个花序上一般都会有8到20朵小花。除了外形纤细秀丽外，细细嗅闻，紫娇花还带有一丝淡淡的风信子香味。

    在盛放的过程中，同一个花序上，当一朵小花败了，还有几个骨朵等待开放。在紫娇花漫长的花期中，正是由于这样生生不息的特性，让她开得更为娇艳可人。正如其花语的寓意那样，虽然紫娇花外表平凡，照样能让人“铭记在心”。

    紫娇花具有纤细质感，搭配一般草花或是矮灌木能显出高矮不同的层次感、立体感，因此常在花境、花坛、绿带以及绿化隔离带中栽植。尤其是在炎热的夏季，开花植物较少，紫娇花拥有的紫色小花给人以清凉舒适的感觉，加上碧绿的叶丛衬托，景观效果颇为突出。

    除作为夏秋季难得的地栽花卉以外，紫娇花也适宜作花境，或作地被植于林缘或草坪中。另外，她也是良好的切花花卉，在市场上是慢慢兴起的新鲜配花。在花境配置中，紫娇花还有一个突出的优势，那就是扩展性不是很强，不会随着生长挤占其他植物的生长空间，配置在花境中能保持相对稳定的观赏效果。

    叶似韭菜 食用要谨慎

    除具有观赏价值以外，紫娇花之所以别名为“洋韭菜”，除了叶片长得像以外，也可以像韭菜一样用来做菜。

    紫娇花除了花色与中国的韭菜（韭菜花为白色）不同外，其余特征均与中国的韭菜相似，且该植物全株均有浓郁的韭菜味，并可和中国韭菜一般食用，炒、凉拌、做汤等均可。

    除此之外，作为一种传统的保健植物，紫娇花的嫩茎叶以及鳞茎均可食用，具有极高的营养成分和保健功效。特别对于成长期的儿童和缺钙的老人，经常食用，有利于强健筋骨。

    由于花朵及叶片具特殊香气，所以紫娇花在欧美常运用于香草花园，叶片和花朵常用于色拉及餐点调味。通常于2-4月采摘嫩茎叶供食用，至6月份叶片开始枯黄时采收鳞茎，将整株掘起，扎成束，挂在阴凉通风处，供加工或出售。

    不过，目前紫娇花在中国的运用大多数还是集中在观赏价值和药用价值上。因为个人体质不同，食用紫娇花还是谨慎为好。

    从紫娇花的药用价值来看，紫娇花的根可以作药用。记载显示：李时珍曾言，“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”。就是说紫娇花的根可作药用，名蘸白。味辛、苦、温、滑，无毒。主治胸痹心痛、赤白痢疾等症状。

    赏花可到海东湿地

    如果昆明市民想要欣赏紫娇花的美丽姿态，不妨到海东湿地。在那里，紫娇花凭着美丽的花朵和窈窕的姿态，不但形成了美丽的花带，甚至还有一片片生长的美丽花地。想要观赏这种美丽的观赏植物，当然不可错过海东湿地的美景。

    如果有市民想要在自家的庭院绿化中养护一蓬美丽的紫娇花，摸透紫娇花的生长特性也是必要的。由于紫娇花来自南非，性喜高温，所以她生长的适宜温度约为24℃至30℃，栽培时需要特别注意日照时间。在种植时，日照时间应以全日照或半日照为宜，种植荫蔽处会出现开花不良。

    此外，紫娇花在富含腐殖质、排水良好的砂质土壤中生长茂盛，鳞茎发达，花色艳丽，因此培养土需要经常保持湿润。尤其是夏季开花盛期，水分要经常补充，不可放任干旱，否则容易导致植株枯死。

    目前，根据市场价格，紫娇花的小苗便宜的只需要5毛、1元，贵一些的大概需要3元、5元。市民可到昆明市各大花卉市场去寻觅一番。

    花语

    铭记在心

    别名：洋韭菜、野蒜、矮雪轮、非洲小百合

    花使

    刘敏

    怡然天地园林工程有限公司专业技术人员，园林高级工程师，擅长于紫娇花等多种植物的栽培管养。

    咨询电话：0871—68258992。

    紫花洋韭

    紫娇花是石蒜科的多年生草本植物，虽然这种植物多见于地栽，但紫娇花却是一种球根花卉。

    紫娇花被许多人称为“洋韭菜”，除了外形和韭菜样貌颇为相似外，紫娇花的茎叶均含有韭菜味，还可以像韭菜一样用来食用。由于原产地是南非，花瓣形状和百合又有些相像，因此紫娇花也有“非洲小百合”的别名。

    未完全绽开的花序。

    顶生聚伞花序开紫粉色小花，具多数花，花被粉红色

    叶多为半圆柱形，中央稍空，长约30厘米，宽约5毫米，叶鞘长5-20厘米

    球根花卉，株高30-50厘米，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状

    花被片卵状长圆形，长4-5毫米，基部稍结合，先端钝或锐尖，背脊紫红色

    花期：

    花期8-10月

    雄蕊较花被长，着生于花被基部，花丝下部扁而阔，基部略连合；花柱外露；柱头小，不分裂

    果实：

    三角形蒴果，内含扁平硬实的黑色种子

    繁殖：

    主要使用鳞片繁殖、鳞茎繁殖、珠芽繁殖和播种繁殖

    茎：

    鳞茎肥厚，呈球形，直径达2厘米，具白色膜质叶鞘。花茎直立，高30-50厘米

    培养土需要经常保持湿润，尤其是夏季盛花期，水分要经常补充，不可放任干旱，否则容易导致植株枯死

    喜高温，耐热，生育适温24-30℃。紫娇花不太耐寒，需在10℃以上才能生长，遇冬季低温时地上部分易枯黄萎凋，温度回升后又会萌芽长叶

    喜光，栽培处全日照、半日照均理想，但不宜庇荫

    对土壤要求不严，耐贫瘠。但在肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上开花旺盛

    病害防治：

    主要病害有花叶病、斑点病和鳞茎腐烂病

    花叶病防治：

    选择无病毒的鳞茎留种；加强对蚜虫、叶蝉的防治工作；发现病株及时拔除并销毁

    斑点病防治：

    摘除病叶，并用65%代森锌可湿性粉剂500倍稀释液喷洒一次，防止蔓延

    鳞茎腐烂病防治：

    发病初期，可浇灌50%代森铵300倍液

    花语

    纤细的花茎上开出如梦似幻的紫色花朵，

    在秋初之际带来几许浪漫气息。（记者 杨雁 李瑞莹 ）