华坪县羊肚菌示范种植达1083亩

华坪县羊肚菌示范种植达1083亩

华坪县示范种植羊肚菌达1083.5亩，预计产量达216700千克，预计产值达2383.7万元，企业和农民增收541.75万元。羊肚菌种植是大力发展特色生物产业，加快产业结构调整、农业提质增效、农民增收的又一条重要途经，对全县经济发展具有重要的现实意义。

华坪县引进羊肚菌示范种植获得成功以来，到2015年全县羊肚菌示范种植面积达1532亩，并取得较好经济效益，农民从羊肚菌示范种植中增加了收入,华坪羊肚菌产品销往国内市场及意大利、德国、法国、美国等欧美国际市场。

2016年全县计划示范种植羊肚菌500亩，预计产值达1100万元，农民增收250万元。据统计,全县成立了5个羊肚菌开发公司、专业协会，2016年全县示范种植羊肚菌1083.5亩，预计产量达216700千克，预计产值达2383.7万元，企业、农民增收541.75万元；县萨萨农业开发公司,县兴芮菌业公司，丽江敬源农业开发公司, 县美芮农业开发公司，县花椒坪煤焦公司,食用菌专业合作组织和农户到县外示范种植羊肚菌582亩，预计产量达116400千克，预计产值达1280.4万元，农民增收291万元。为加快生物产业的发展，华坪县认真申报云南省农业厅云南省食用菌产业发展重点示范县，全县羊肚菌示范种植重点在荣将镇宏地村，船房乡华荣村、灰窝村，新庄乡德胜村、兴泉镇南阳村、永兴乡安科村等适合的村选择示范点进行羊肚菌种植，认真抓好全县羊肚菌种植生产经营管理技术各项任务落实，加强技术指导和科技培训，提高羊肚菌种植科学水平，生产绿色有机产品,保证羊肚菌产品质量和产量，提高羊肚菌示范种植的经济效益，采取以点带面，示范、辐射、带动农民积极参与羊肚菌种植促进增收，架起了农民增收的桥梁,认真抓好食用菌产业发展重点示范县示范种植任务落实。目前播种时间早的羊肚菌己经开始出菇，成熟进入采收季节,出得比较多,长势好,产量高 ,有望获得丰收。羊肚菌产品销往昆明、北京、上海、成都、广州等国内市场及英国、瑞士、德国、法国等欧美国际市场，羊肚菌产品市场供不应求。

华坪羊肚菌示范种植是目前云南省种植羊肚菌面积规模最大的县之一，羊肚菌示范种植走到了全市前列。目前羊肚菌国内外市场广阔，市场开发潜力大、价格高，经济效益好，产品供不应求，为出口创汇型特色生物产品。羊肚菌种植受自然气候条件影响比较大，是一项投资大、风险大、生产管理技术要求高，短、平、快、效益好，贫困山区农民增收的好项目，同时具有较好的社会、生态和扶贫效益。

羊肚菌一年种植1次，一般11—12月接种，次年2—3月收获，可采摘5次，生长期4个月左右，羊肚菌鲜货每千克价格180-220元，精品鲜货每千克价格300元以上，干货每千克价格1700元以上，精品每千克价格2600-3000元以上，一般亩产量100千克以上，每亩产值达3万元以上。羊肚菌是价格最为昂贵的野山菌之一，是一种珍稀名贵的食用菌，羊肚菌号称世界第一名菌，也是世界最贵的山珍之一，在法国一碗羊肚菌的价格是3万元，北京羊肚菌一碗也卖1000多元。羊肚菌贵的原因主要是产量极少而且营养高，很多营养成分胜过海参和冬虫夏草。

羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。为食、药两用真菌，是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，羊肚菌是世界名贵的食用菌，属高级营养滋补品。羊肚菌风味独特、味道鲜美、营养丰富，具有补肾壮阳、补脑提神的功能，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。长期食用可防癌、抗癌、预防感冒、增加入体免疫力，在医学上有重要的开发价值。羊肚菌国际上常称它为“健康食品”之一，“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。