咖啡界的“武林大会”正在普洱举行

        11月18日，为期三天的“第一届‘醉’美普洱咖啡手冲大赛”在普洱拉开帷幕。35家咖啡企业和3家科研院校的60余名选手参赛。

        此次比赛，设一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，优秀奖14名，参与奖若干。获奖者将获得相应证书。
　　
        据悉，初赛用的咖啡豆由组委会统一提供，通过今天初赛评比，共有20名选手进入决赛；决赛阶段，咖啡豆选手可以自选使用（只要是普洱市内产的咖啡豆即可）。

        普洱市茶叶和咖啡产业局副局长、普洱咖啡协会副会长刘标表示，普洱盛产的阿拉比卡产量占据了中国的半壁江山，普洱咖啡具有均匀饱满、香高味醇、略带果酸味等特点，优秀的品质得到国内外咖啡专家的赞誉和肯定。2012年12月，普洱被中国果品流通协会命名为“中国咖啡之都”。2013年1月，“普洱咖啡”成功注册为中国国家地理标志证明商标。2014年，国家质监总局批准普洱创建“全国咖啡产业知名品牌示范区”，2015年，“普洱咖啡”获得全最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。

        此次大赛，大赛香港福标精品咖啡学院院长丘学鑫为裁判长，众多专业人士参与其中，包括SCAA IDP国际认证专业讲师吴永惠、云南农业大学热带作物学院咖啡实验室负责人李学俊、云南农业大学热带作物学院讲师、云南省职业咖啡师考评员陈云兰等人担任裁判。
　　
        本次大赛得到了云南农业大学热带作物学院、普洱市咖啡试验示范场等13家院校和企业的大力支持。