云南启动“超市食品安全行” 现场检验蔬果肉
检测人员在超市现场演示食品快检。
您平常吃的食物进入超市前后可能经过哪些检测？怎样判定合格还是不合格？怎样选购最健康的肉蛋奶或水果蔬菜？17日，云南省卫计委举行2015年全省卫生计生系统食品安全宣传周暨“超市安全行”启动，这场“舌尖安全保卫战”将持续至7月2日。
现场检验蔬果肉
活动现场，省、市食安委成员单位通过现场接受群众咨询、受理投诉举报、发放宣传资料、播放食品安全专题片向社会公众普及食品安全知识。食品安全专家向围观的群众进行了假劣食品识别讲解。
17日在活动现场一侧，是家乐福临时搭建的“食品安全检测室”，一个堆放了很多大大小小盒子的展台吸引了大量市民驻足观看，检测员用剪刀剪下一片菜叶子，把叶子剪成2厘米长、0.5厘米宽的碎片放入一个小量杯，并分别添加试剂开始检测。约20分钟后，快检试纸反应结果出来，结果显示菜心属合格。农药残留检测试剂、二氧化硫残留检测试剂、食用油过氧化值检测……单看这些字眼，就足以让市民倍感兴趣。
“这样的形式很好，比起一些专用词汇来，我们能听懂记住，希望多一些这样的现场试验的活动。”市民张妍说。她的女儿今年三岁，平时她非常关注与食品安全相关的话题，像这样“接地气”现场讲解的形式，她希望能多一些。
据了解，为了提高市民安全意识，鼓励更多市民关注食品安全并参与到维护食品安全中来，即日起，我市多部门将继续开展一系列食品安全宣传活动，促进公众树立健康饮食观念，提升消费信心，提高食品安全意识和科学应对能力。
10家哨点医院严防“病从口入”
2010年开始，全省启动食品安全风险监测工作，5年来，完成食品污染及食品中有害因素检测24493件，日前，在云南省疾控中心加挂了“国家食品安全风险监测云南中心”的牌子，设立16个“云南省食品安全风险监测（州市）中心”。
2010年，全省启动食源性疾病监测工作，截止到2015年6月，累计报告食源性疾（食物中毒）1085起，哨点医院报告主动监测病例9192例，其中，食源性疾（食物中毒）爆发事件中，家庭性食物中毒最多，占总数的78.6%；野生菌食源性疾（食物中毒）事件占总数的57.8%。
今年，云南省卫生计生委在全省16州市、129个县设立138家食源性疾病监测哨点医院，设立10家病原检验哨点医院，包括：昆明市第一人民医院、昆明市延安医院、昆明市儿童医院、玉溪市第一人民医院、玉溪市第三人民医院、大理州人民医院、楚雄州人民医院、官渡区人民医院、祥云县人民医院、巍山县人民医院，及时掌握全省食源性疾发病情况及流行趋势，提高食品安全隐患的早期识别能力，帮助群众严防“病从口入”。
