“华夏文明·薪火相传”

　　6月1日，由国家旅游局牵头，云南省旅发委承办的“华夏文明·薪火相传” 台湾高校旅游专业青年学生与云南昆明学院旅游学院学生交流活动在昆明学院举行。活动上，台湾师生54人，昆明学院旅游学院学生约30人以及国家旅游局相关负责人、省旅发委相关负责人、昆明学院相关老师及媒体约100人参加了此次活动。

　　在欢迎仪式上，昆明学院李翔副校长对台湾师生前来昆明学院旅游学院学习交流表示欢迎，希望两岸学生多多交流、相互学习，共同进步。昆明学院旅游学院副院长（主持工作）田芙蓉副教授就旅游学院办学特色进行介绍，她指出，旅游学院开设有本科层次的旅游管理专业（旅游管理、会展管理、国际导游3个专业方向）、烹饪与营养教育专业以及酒店管理专业。拥有日语、泰语、韩语三个小语种导游专业、烹饪工艺与营养等特色专科专业。旅游学院建设了一批校内外教学实训基地，拥有特色鲜明的数字化多功能模拟导游实验室，流动导游实验室、烹饪实验大楼、酒水实验室、客房实训中心。旅游学院教学本着理论与实践相结合的指导思想，重视学生能力培养，学生在校期间不仅能学到扎实的理论，还培养了自身的动手能力，在国家级及省市组织的各项大赛中屡获佳绩。另外，旅游学院注重国际合作，与泰国、德国、瑞士、英国、澳大利亚等高校有长期科研及教学合作。
　　国家旅游局港澳台司台湾处叶小秋指出，通知交流互动，能充分展示了两岸学生的青春与活力，并体现出每一位老师和学生敬业和专业的素养。台湾方面一致认为，云南拥有丰富的旅游资源和独特的气候优势，通过交流活动的开展，不仅能提供两岸学生的实训能力和操作能力，还能推动云南旅游业向更好的方向发展，因袭，希望海峡两岸的师生珍惜此次交流合作的机会，多多交流，多多合作。
　　中华观光管理学会理事长李铭辉博士表示，国家旅游局与中华观光管理学会合作，组织此次“华夏文明·薪火相传”台湾高校旅游专业青年学生与云南昆明学院旅游学院学生交流活动，使台湾院校与昆明学院在旅游专业、酒店管理专业、会展专业等多个方面有更多的合作机会，学生们也会从中受益颇深。通过交流，相信有更多的学生希望到云南来，到昆明学院来。
 

　　欢迎仪式后，旅游学院组织两岸师生参观滇池流域生态文化博物馆，了解滇文化。该博物馆自2014年10月15日在昆明学院开馆，是云南省首家湖泊生态文化博物馆，能够直观地展示滇池流域自然演进和社会人文变迁，通过实物、图片、影像、数字多种手段和形式立体展示滇池流域的自然生态演变及人文社会历史变迁，置身其中，使两岸师生如同在滇池的前世、今生、未来之间穿越。
 

两岸师生共同完成滇味特色米线制作

旅游学院老师展示滇味菜肴制作

旅游学院老师展示普洱茶冲泡

　　下午，旅游学院的师生带领大家共同完成滇味特色米线的制作过程，一边品尝一边交流，参与其中的学生在快乐的氛围中获取知识，活动获得一致好评。此外，旅游学院师生还向台湾师生展示滇味菜肴的制作和雕刻工艺的演示。通过现场的展示，参观旅游学院酒水实验室，旅游学院老师向同学们讲述普洱茶文化讲演及冲泡展示，旅游学院学生也同台湾学生一起交流调酒、咖啡技能。台湾学生积极踊跃参与互动活动，与旅游学院学生一起完成雕刻、调酒及咖啡等多项技能。此次交流与展示活动，有利于提升学校的知名度，扩大学校的影响力，增加学生学习交流的机会，也推动了教学科研与学生能力培养的进一步结合，促进了学生专业技能和综合素质的全面提升。
　　最后，旅游学院张士芬书记做总结讲话，她指出，来到这里的无论是老师还是学生，都是旅游专业的专家，通过本次活动的开展，希望大家喜欢昆明学院、喜欢昆明学院旅游学院，并希望大家对我们学院中存在的问题与不足进行指导和帮助。此次活动，使双方之间的了解更进一步，友谊也更深一层。李铭辉也表示，通过一天的交流，双方建立起来的友谊不会随着今天的结束而结束，而是友谊的开始，并希望下次再到昆明学院旅游学院，期待下一次的相遇。