4200余人共享德宏景颇族千人绿叶宴 创历史新高

市民共享“千人绿叶宴”。

    昆明信息港讯 记者谭石艳 3月1日下午，2018中国·德宏景颇族国际目瑙纵歌节之“景颇族千人绿叶宴”在云南省德宏傣族景颇族自治州芒市体育运动中心举行，共有4200余宾客参加，创历史新高。

    外国人首次尝试绿叶宴。

    据了解，绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主，采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，用树叶叠成勺、盆盛汤，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。

    市民楚楚称赞绿叶宴每一道菜都很可口。

    正如景颇民谣所言：“山里的东西，绿的是菜，动的是肉”。本次“千人绿叶宴”喜迎八方宾客，四名来自以色列的外国人刚下飞机便直奔芒市体育运动中心。“这是我们第二次来到美丽的云南，不过是第一次来到德宏。看着这满桌子的‘绿包’，我们不知道应该怎么吃。”一旁的记者向她们解释，这是德宏景颇族的特色宴席，逐一打开“绿包”便能看到舂菜、火烧干巴、景颇鬼鸡、鸡蛋及米饭，带着手套便可享用地道美味。

    “绿叶宴的每一个菜都很好吃，火烧干巴很有嚼劲，舂菜酸辣可口，但我最喜欢的还是鬼鸡，肉很嫩。”市民楚楚坦言，她曾在昆明和西双版纳尝过傣味，但觉得绿叶宴的滋味更棒。最主要的是，互不相识的陌生人也因这顿美味佳肴而相识，更是约着明天一起前往目瑙纵歌文化园一起共舞。

    此外，景颇族这个“大山之子”有着悠久璀璨的历史文化和独特的民风民俗。千人绿叶宴进行期间，能歌善舞的景颇人为来宾们献上了一场热情洋溢的景颇歌舞展演。