微信朋友圈传食低钠盐患高钾血症 专家强调：对健康人群无害

    云南盐，放心吃。 记者刘筱庆/摄

     啥是低钠盐？

    云南盐化股份有限公司工作人员介绍：低钠盐是一种以加碘食盐为基础，添加约30%氯化钾替代30%的氯化钠，最终食盐中氯化钠占70%，氯化钾占30%的高钾盐。

    朋友圈从来不缺斩钉截铁的“倡议”，这次“躺枪”的是“低钠盐”和“加碘盐”。最近几天，微信朋友圈疯传“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人食用的都是低钠盐”……另一篇则是“加碘后中国的甲状腺疾病现在已经高达3亿多人”……这两条言论令不少市民心惶惶，果真如此吗？

     5城区每年卖盐1.5万吨

    晚报记者从云南盐化股份有限公司了解到，昆明市5城区小袋盐年销量多年来一直在15000吨左右。这其中就有不少海藻碘盐、螺旋藻植物碘盐、低钠盐等。

    记者在昆明市场发现，虽然低钠盐没有普通食盐卖得好，但也有不少市民在吃这种盐。

    “从我在网上看到说吃低钠盐对心血管有好处开始，我们家吃这种盐已经两年多了。”市民梅女士告诉记者。

    看到朋友圈的消息后，张先生决定暂停食用这两款盐：“我们家吃过很长时间加碘盐，也吃过一段时间低钠盐，虽然没见家里有人身体出现不适，但还是有些担心。”

     “低钠盐”有益高血压患者

    低钠盐真的是“送命盐”吗？记者就此事前往云南省第一人民医院和昆明医科大学第二附属医院采访。

    昆医附二院肾脏内科主任蒋红樱表示：“对于低钠盐危害大的说法也较为片面。”且医院肾内科和急诊的病人中，高钾血症患者并没有明显增多。

    低钠盐其实是用氯化钾来替代食盐中的氯化钠，能减少人体钠离子的摄入。钾是人体必需的电解质，可以让人体发挥正常的生理功能，还有软化血管，降低血压的功效。“低钠盐对健康人群不会造成伤害，人体自身具有一定的调节能力，可自行排解掉多余的钾，让钾在体内维持一定的平衡。”省一院肾内科主任罗惠民强调。事实上，食用低钠盐在一定程度上能起到防治高血压和心脏病的作用。

    罗惠民医生介绍，出现高钾血症的多为肾功能衰竭患者。肾功能低下的患者排尿少或无尿，对钾的排泄减少，血钾调节自然就会出现问题。“这类患者长期食用低钠盐或含钾丰富的食物，就容易引发高钾血症。”

    专家强调，尽管低钠盐对健康人群无害，但也不能“放开吃”，低盐饮食才是保持健康的保障。

     每天10克盐碘并不会超标

    除了“低钠盐”的谣言，“吃加碘盐导致甲状腺病人暴增”的传闻也在网上广为流传。

    对此，云南盐化股份有限公司人员解释：“云南属于碘缺乏地区，碘缺乏病严重影响人体健康。目前云南省实施的碘盐剂量标准为25微克/克，而世界卫生组织推荐成人每日碘可耐受最高摄入量为600微克/日。按照每人每日摄入盐5～10克计算，每日摄碘量约为125～250微克，扣除保存及烹调的损失，碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量，更不会超过每日最高耐受量。”

    对于市民担忧的碘强化剂碘酸钾是否有毒，云南盐化股份有限公司人员介绍，任何元素使用过量都是有害的，碘酸钾的毒性是毫克级别，食盐中碘酸钾含量是微克级别，每日摄入125～250微克碘量在安全范围内。“而之所以使用碘酸钾和海藻碘代替碘化钾，是结合我省实际，这两种碘剂在储存、运输和使用过程中相对碘化钾更稳定。”（春城晚报 记者欧阳小抒 王磊 杨锡畅)