云南特色农产品“跌跌不休”如何破
继普洱茶、石斛经历了价格暴跌之后，玛卡也遭此厄运。去年3月还能卖到每公斤100多元的玛卡鲜果，如今在昆明只要7至10元就可以买到。因为产品过剩，商贩们只能压低价格出售，尽管价格如此低廉，但在市场上也是少有人问津。
曾经炙手可热的玛卡为何在云南大规模种植之后会遭遇如此窘境？我们又该如何帮助这些云南特色农产品找到出路？
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镜头一：普洱茶跌价六成依然无人问津
在云南一大型茶叶市场，里面十多家店面虽然开着，但几乎无人光顾，不少茶商在店里打盹，或坐在门口闲聊，有的干脆人影都没见着。
据了解，茶叶市场中，受冲击的主要是普洱等高档茶叶。前几年，普洱被投资者疯狂炒作，一片卖到两三千元的光景一去不返。
这两年，送礼大军纷纷退潮，普洱的价格也一下跌到低谷，降了一半都不止。像“麻饼”，去年开始，价格由两万多降到现在的八千左右，跌了六成还多，即便这样，来购买的散客依然寥寥无几。
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镜头二：“人间仙草”石斛跌价9成
被誉为“人间仙草”的石斛，近年来在全国的种植面积不断扩大，仅在云南省种植面积就已经超过8万亩。但随着种植面积的扩大，石斛种植业却遭遇重创。2013年年底以来，云南石斛主产区生产的紫皮石斛的收购价格甚至跌到20多元/公斤的境地，而石斛品种中价格较高的铁皮石斛也从高峰时期的1200元/公斤下跌至200元/公斤左右。
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镜头三：玛卡个头小的就任其烂在地里
近几年，玛咖声名显赫。一些企业闻风而动，开始到丽江、香格里拉等地建立种植基地。据统计，2012年，云南全省的玛卡种植面积为6000亩，年产量约为2400吨；到2015年，全省种植面积突破8万亩，产能超过2万吨。种植规模的快速扩张，让不少农民和企业纷纷投身其中。
但巨大的跌幅并未降低商户和农户入行的热情，仍有不少人加入到玛咖种植加工的行列中。当高涨的价格黯然退去，一些玛咖产业发展中的问题开始显现。
“2014年，经销商来我们村里收购玛咖，个头大的一般是60元/公斤，个头小的也能卖40元/公斤，但是今年送上门去的玛咖，经销商就尽量压价，个头大的玛咖，一般收购是6元/公斤的，直接送上门去销售，经销商就3元/公斤收购，个头小的直接不收。”李云说，面对这种情况，村里面种植的玛咖挖出来个头小的村民直接不挖，任其烂在地里。
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镜头四：三七价格如坐过山车
“两年前我种的三七就值300多万元。”廖文华说，如今，自己十亩的三七田价值缩水到了40万元，自家的房子都不敢翻新。
三七是云南特有的名贵中药材，具有活血化瘀、消肿定痛的功效，有“金不换”“南国神草”“参中之王”等美称。不过，在最近几年的中药材市场上，三七的价格却在坐过山车，2013年每公斤800多元，到了2014年就跌到了每公斤100多元，今年上半年，三七价格依然没有回升的迹象。
“周围有好多种三七的散户都赔了。”文山州三七种植大户张文明告诉记者，因为觉得种三七能赚大钱，最近几年有很多人来云南投资种三七，没想到三七刚成熟就遇到价格大跌。
原因
曾经炙手可热的普洱茶、石斛、玛卡等云南特色农产品为何在云南大规模种植之后会遭遇如此窘境？
1 农民跟风改种 价格一落千丈
近年来，云南一些地方出现部分经济作物的价格如同“过山车”一样大起大落。当部分农产品价格疯涨的时候，种植户和中间商心里乐开了花，种植户开始盲目跟风，结果造成产量大增，在产量过剩的情况下，大量的农产品价格就一落千丈。
2 市场缺乏统一准则
有些企业为了追求经济效益，没有按照其生长条件优化种植。而目前，云南特色农产品缺乏统一的行业规范，种植还没有形成一套可以参照的标准和规则，导致乱象丛生。
建议：出台统一的行业规范
昆明市农业局副局长倪淼： 最近玛卡价格高昂，一些县区一拥而上都开始种植玛卡，比如说禄劝。但真的适销对路吗？农户一拥而上种植玛卡，不但收获不到利益可能会造成损失。
丽江市农业科学研究所副所长芮文： 目前石斛、玛咖产业在生产上存在品种混杂、品质退化、栽培技术不成熟、育苗技术及供苗环节不足、科技水平较低、产量偏低、公司收购价格环节不顺、市场混乱等方面的问题。而产业标准的缺失，也让相关企业在市场竞争中没有了标的。
新闻君也认为，普洱茶、石斛、 玛卡等产业暴跌的现象，除了农户不应该盲目跟风外，还应该建立从种植到生产加工、销售一整条产业链的行业标准，以此为参照进入规范化运作，破除产业乱象；在市场形成统一的标识形象。
相关政策措施
近年来，包括普洱茶、玛卡、石斛在内的多种云南特色农产品价格均经历了大幅波动，市场抗风险能力较低。从地方政府到市场企业，呼吁国家出台相关产业相关标准的呼声一浪高过一浪。新闻君从丽江市生物创新办了解到：
2012年，丽江市政府发布《丽江市人民政府关于促进玛咖产业健康有序发展的决定(试行)》，要求全市各相关部门按照“统一规划，统一玛咖相关产品的质量技术标准，统一玛咖种植技术规范，统一玛咖种苗的繁育和供应，统一玛咖市场准入标准，统一进行玛咖种植产品收购，统一丽江玛咖品牌等有效措施，不断推动产业健康有序发展。”
结语
普洱茶、石斛、玛卡产业暴跌的现象，不仅反映出了云南农户在处理市场抗风险能力较低，同时也反映出云南在云南特色农产品中缺乏统一的行业规范，新闻君希望通过政府部门把行业标准逐步制定、落实；商家遵守市场规律保证产品质量；科研部门加大研发创新力度，加快产业的发展，这些云南特色农产品未来将会越来越好。
(综合中新网、昆明日报、都市时报)