云南将出更严米线标准 昆明销毁15吨“三无”米线

　　全省查处114家米线小作坊 新的云南省米线等鲜粮制品地方性标准已进入最终修订阶段，即将向社会公示。昨天，记者从省食品药品监督管理局了解到，新标准将比2007年以来执行的地方标准更加严格。另外，我省历时5个月的米线质量安全和医疗器械专项整治已初见成效。其中，相关部门对违规、违法生产加工米线的不法行为予以严厉打击，商家从消极抵抗到努力争取拿到合格证，抽检米线产品批次合格率明显提高；针对当前医疗器械生产、经营和使用环节存在的突出问题，自今年3月15日起，省食药监局集中5个多月时间，在全省范围内开展对虚假注册申报、违规生产、非法经营、夸大宣传、使用无证产品等5种行为的专项整治工作。

　　 米线

　　 新的米线地方标准将出台

　　 增部分生产标准为执法依据

　　“通常地方标准要高于国家标准，经过7年，在社会各界的呼吁下，由卫生部门牵头其他有关部门，在2007版的基础上又修订了新的云南米线食品安全地方标准，目前已进入最后阶段。”省食药监局副局长刘本军介绍，相比2007年出台的米线等鲜粮制品地方标准，新的地方标准对米线生产工艺流程、生产场所、生产设备设施及储存运输等均做了更为严格的要求，新增了部分生产标准，可为监管部门提供更完善的执法依据。“例如米线不再分即食型和非即食型，增加了对镉、二氧化硫残留的相关规定，当然，不变的是会继续严格执行3个‘不能’。”刘本军解释，虽然有的食品允许放入添加剂，但米线的原料即是大米和水，不能添加任何添加剂，同时也不能使用回收原料作为加工原料以及不能使用非食品用原料和辅料，如次硫酸氢钠甲醛（吊白块）等。

　　 905个抽检批次合格率88.28%

　　 8家不合格米线小作坊被取缔

　　“相比以往不足50%的合格率，目前合格率已明显提高。”据省食药监局副局长刘本军介绍，截至目前，全省共抽检米线产品905个批次，批次合格率为88.28%。据悉，不合格的106个批次样品均为小作坊生产加工的米线产品，不合格项目据通报主要为“焦亚硫酸钠、二氧化硫残留量超标”、“铝、铅、镉重金属含量超标”以及“菌落总数、大肠菌群等超标”几个方面。

　　据不完全统计，经过一段时间的整治，截至目前，全省取缔无证生产、卫生条件差、设备设施简陋、存在严重食品安全隐患的米线生产小作坊8家，其中昆明占3家，责令223家米线加工小作坊实施整改。对违规添加食品添加剂的8家、产品质量检验不合格的106家，总共114家米线小作坊已依法查处。

　　记者同时从昆明市食药监局处了解到，昆明市局在专项整治期间，没收销毁66家经多次警告仍拒不执行新规的米线生产经营户无标识、包装米线约15吨，生产原料大米16吨、淀粉6吨，罚款6万元。

　　“此前达不到备案登记条件，处于关、转、并、停阶段的138家米线生产小作坊中现在约有20家左右将获得备案证。”昆明市食药监局副局长张云海告诉记者，经过指导帮扶，小作坊进行升级改造，12月初将公布第二批达到备案合格条件的米线生产加工小作坊名单。而对于第一批获得备案证的28家米线小作坊中，最少有3家预计在明年达到QS认证标准。“这几家备案企业目前在岗位责任、环评等方面还需努力。”