云南省首个国家级技能大师工作室成立

我省首个国家级技能大师工作室——鄢赪技能大师工作室，昨日在昆明饭店成立。该工作室由国家人社部授牌，将带动我省高级餐饮人才的培养。

工作室集厨房配套设施、专业教学、活动交流、专业培训为一体。11、12月，就将举行两期高级厨师培训。工作室年内还将选拔我省优秀烹饪大师，由鄢赪带队组团代表云南队到北京参加中餐烹饪世界锦标赛。

鄢赪曾获得我省多个餐饮行业相关殊荣，也是我省第一位餐饮界中青年厨师国家级裁判员、一级评委，曾获法国国际厨皇美食蓝带奖章，是世界厨师联合会国际评委，还获得由国务院颁发“享受政府特殊津贴”证书。

记者 张勇 文 江洋 摄 春城晚报