云南省食品药品监督管理局“五举措”全力保障南博会暨昆交会期间公众饮食用药安全

云南省食品药品监督管理局“五举措”全力保障南博会暨昆交会期间公众饮食用药安全

      2015年第3届南亚博览会暨第23届中国昆明进出口商品交易会将于6月12日至16日在昆明举办，为确保南博会暨昆交会顺利举办，云南省食品药品监督管理局采取五项措施，全力保障南博会暨昆交会期间公众饮食用药安全。

一、高度重视，认真制定工作方案

按照省委、省政府的要求，在接到南博会暨昆交会保障任务后，省食药监局高度重视，及时召开由省市区三级监管部门参加的专题会议，成立了领导小组，于5月14日印发了工作方案，逐级分解任务，明确了工作内容、时间安排、经费保障、工作要求等，切实要求全省食药监系统要把思想和行动统一到省委、省政府的决策部署上来，以高度的政治责任感和历史使命感，以满腔热情迎接南博会，以实际行动支持南博会，全力做好食品药品安全保障工作，把工作抓深抓细抓扎实，确保全省南博会暨昆交会期间食品药品安全。

二、明确任务，加强培训，签订安全承诺书，落实责任

根据省南博会执委会的安排，省食药监局和昆明市局主要承担15个接待单位的驻点监督保障、集体配送单位快餐盒饭监督保障、宴会食品安全监督保障，以及12、13号厅云南馆交易秩序的维护任务。任务繁重，责任重大。云南省局切实加强组织领导，抽调精干力量，进一步完善实施方案，细化工作任务，做到定点、定人、定岗、定责。组织接待单位及相关餐饮业单位食品安全管理人员集中培训食品安全知识，明确接待单位从业人员的个人卫生、内外环境卫生、基本卫生设施、原料采购、菜单制定、烹调、加工过程等一系列餐饮业食品安全标准并组织各单位开展自查。各接待单位企业法人或代表分别与省食品药品监督管理局稽查局、昆明市食品药品监督管理局签订《食品安全承诺书》。

三、组织现场检查，消除安全隐患

6月5日，省食药监局组织昆明市食药监局，由省局领导带队分两个组，主要针对食品生产和餐饮服务等重点环节，对昆明市承担南博会暨昆交会食品安全工作的生产企业及有关酒店等定点接待单位进行现场检查。对检查中发现的问题及时提出整改要求，切实消除安全隐患。强化各驻点监督员严格落实责任，严格监控重点环节，决不放过任何可能造成食品安全事故的隐患，保持监督信息通畅，确保保障工作务实、高效完成。

四、召开视频会议，动员全系统力量全力保障南博会暨昆交会期间公众饮食用药安全

会议期间，除了昆明，许多国际、国内的宾客还会到我省其他州、市考察洽谈、观光旅游。为动员全系统力量全力以赴加强全省的食品药品安全保障工作，确保南博会暨昆交会期间全省范围内的食品药品安全，云南省食品药品监管局于6月9日召开视频会，进一步传达省委、省政府领导的工作要求，对全系统保障此次南博会暨昆交会期间的食品药品安全工作进行再强调、再部署，要求各级食品药品监管部门必须进一步增强政治意识、责任意识、大局意识和风险意识，把加强南博会暨昆交会期间食品药品安全监管工作作为当前的头等大事来抓紧抓实，切实落实食品药品安全监管责任，确保责任到位、工作到位、履职到位、保障到位。

五、加强值守，强化应急处置工作

云南省食品药品监管局下发通知，要求在南博会暨昆交会期间，承担保障任务的单位及部门不得放假。各单位主要领导要在岗在位，坚持24小时值班和领导带班制度，加强应急值守，要保持高度敏感性，坚决克服麻痹松懈思想，密切关注舆情动态，保持通讯联络畅通，提高应急反应处置能力。对重大食品药品安全事故、事件要迅速组织查处，并及时按规定上报，不得瞒报、漏报和迟报。