高新区局采取“两段式”教学法组织开展社区食品安全协管员食品安全业务知识培训

为进一步加强行政区域内食品安全管理工作，切实有效建立食品安全三级网络建设，保障人民群众食品安全， 2017年3月1日，高新区局组织开展社区食品安全协管员食品安全业务知识培训。

此次培训采取“两段式”教学法，一是集中学习。集中对餐饮服务单位现场核查检查的工作内容、工作方法、工作流程、注意事项进行了培训，并学习了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，对《办法》的重点条款进行了逐条讲解；二是现场教学。带领食品安全协管员到核查检查现场进行了手把手、面对面实践教学，按照现场核查检查程序、要点进行了现场演示和评价方法的教学。

通过培训，各社区食品安全协管员业务知识水平有所提高，为切实把食品安全三级网络建设做深、做细、做扎实打下了坚实的基础。