省局开展“汉语桥”重大活动餐饮食品安全保障现场督查检查

10月17日至19日，省政府食品安全办副主任、省局党组成员、副局长杨柱带领省、市、县（区）食品药品监督管理部门联合督查组，对“汉语桥”重大活动食品安全保障现场进行了实地督查检查。

督查组以就餐场所的内外环境、从业人员管理、食品安全制度落实情况、原材料购进及索证索票情况、食品安全留样情况等为重点，对选手入住的酒店进行了全面检查。对检查中发现的留样不符合要求、设施设备损坏、员工个人卫生差不符合要求问题，督查组现场责令相关企业立即整改。

杨柱副局长对“汉语桥”餐饮食品安全保障工作提出具体要求：一是企业要强化第一责任人意识，将食品安全管理制度落到实处，把牢食品安全关；二是基层市场监管部门要高度重视，强化责任，及时跟进，督促企业整改到位，注重协调配合；三是监管部门要对保障单位全面排查隐患，不留死角，加强督导，严格程序，专业、严谨、务实地做好保障工作。