昆明野生菌上市量减少 “见手青”每公斤涨逾200元

08.09.2015  12:10

随着入秋,野生菌上市数量开始减少,价格也出现了不同程度的上涨。昨日,记者走访昆明木水花野生菌批发市场、篆新农贸市场发现,当前昆明市场上大部分野生菌都涨价了,其中“见手青”的价格涨幅最大,每公斤涨逾200元。

篆新农贸市场内,在销售野生菌商贩较8月初减少的同时,野生菌的种类和数量也减少了很多。“‘见手青’火把节的时候最多了,天气变冷我们进货的地方都几乎找不到了,偶尔有的不是质量不好就是价格太高,拿来零售不赚钱。”在市场内销售野生菌的张扬介绍。

记者走访市内部分综合农贸市场,发现各类野生菌质量有好有坏,价格也参差不齐。在篆新农贸市场内,黄牛肝菌150元/公斤,较8月初每公斤涨价50元左右;青头菌130元/公斤,较8月初每公斤涨价30元左右;鸡油菌100元/公斤、松茸280元/公斤,均较8月初每公斤涨价近20元;奶浆菌70元/公斤,较8月初每公斤涨价近10元。此外,大鸡枞200元/公斤、干巴菌700元/公斤、苦黄菌120元/公斤。

上个月见手青才100元/公斤,随着产量的减少,价格一路狂涨,现在已经卖到了300元/公斤,涨得太快了。”前来买菌的黄女士说,10月以后就几乎买不到“见手青”了,现在虽然价格贵,但还是要买点尝尝。销售野生菌的张扬则表示,后期随着“见手青”落潮,价格还将上涨。“除‘见手青外’,其他野生菌随着数量减少,后期价格也会有不同程度的上涨。”张扬说。

那么,今年云南的大部分野生菌将会在什么时候落潮?针对这个市民关心的问题,记者采访了云南省野生菌保护与发展协会的副秘书长马亚民,他介绍,每年野生菌落潮的时间都大同小异,目前就有小部分野生菌已经开始落潮,但大部分野生菌将于9月底陆续开始落潮,到10月中旬以后的野生菌就很少了。“11月以后野生菌体内所含的毒素会逐渐增加,不是吃野生菌的好时节了。”马亚民说。(昆明日报 记者王绍芬)