野生菌上市一月量少价高 大量上市还得等到6月

　　野生菌从4月13日上市以来，已经有不少市民尝鲜。从木水花野生菌交易市场获悉，由于5月雨水不多，野生菌目前的交易量仅为每日20吨左右，大量上市还得等到6月份。官渡区市场监管局也提前布局宣传野生菌食用安全知识，严把野生菌食用安全关口，并在市场组建巡查小组确保源头的安全。

　　野生菌在昆明市场的身影早在一个月前就可以看到，5月26日，记者来到云南最大的野生菌交易市场——木水花野生菌交易市场，市场内牛肝菌已经随处可见，干巴菌、鸡枞有人销售，但是数量并不多，青头菌还没有见到。

　　市场副总经理成爱丽介绍，市场如今有商户500多，市场野生菌的货源不仅有云南各地州，还有湖北、湖南、东三省、贵州、四川等地，甚至还有朝鲜的干松茸和巴基斯坦的羊肚菌，交易量每年在3.5万吨。

　　今年4月13日已经有牛肝菌上市，比往年早一个礼拜，大多是湖南、湖北的货源，进入5月后，由于全国的雨量都比较少，因此上市量比较少，往年50吨的日交易量今年只有20吨。“现在市场上大多是牛肝菌，青头菌还没有见到，干巴菌的量也是非常少。”成爱丽说，从当前的情况来看，野生菌大量上市还要等到6月份，并将持续至8月份。当前市场上，大多野生菌也是湖南、湖北、四川等，省内的昆明还很少，大多是文山、楚雄、大理等地货源。

　　从当前的价格来看，红牛肝菌的价格为500—700元，黄牛肝菌的价格为300多元，鸡枞菌的价格为500—700元，松茸价格为800——1000元，干巴菌1000元左右。“现在的价格都比往年高了一倍多，其中松茸刚上市的时候曾达到3000元。”成爱丽说，等到大量上市后价格会回归到往年的标准。