保山市局采取四项措施加强食品“三小”门店监管

按照国家卫生城市复审工作要求和省爱卫办技术评估意见，保山借鉴外地州市先进经验，结合我市实际，采取四项措施，加强食品“三小”门店监管。

一制定标准，加强培训。 针对创卫复审中食品安全监管标准，保山结合目前全市“小食品店、小饮食店、食品小作坊”情况，制定了“开门要有证，有证要达标，证照要公示，设施要到位，制度要落实”“三小”管理标准。结合市辖区食品监管人员法规不熟悉，经验不丰富的实际开展了面对面，手把手培训教育。自去年12月初到今年3月15日，共开展“三小”管理标准培训5场次，培训执法人员150人次，培训从业人员105人次。

二是证照公示，典型引领。 制定证照公示展板，规范公示内容，规定悬挂位置。市食药部门在隆阳城区设置了5个“小三”门店规范示范点。做到以点带面，示范引导，推广普及规范“三小”门店，强化管理。

三是全面整治，规范达标。 充分发挥村委会、社区食品安全信息员作为食品安全监管网格化网底的作用，对辖区内的食品生产、经营、餐饮服务单位进行彻底排查，逐户登记。分类规范达标，对无证生产经营的跟踪检查，督促其改造提升、规范经营，达标的予以发证；对于拒绝升级改造，不能保证食品安全的坚决予以取缔，依法给予严厉行政处罚。目前已对隆阳主城区内4848户食品生产经营户（包括餐饮单位）中3100余户进行全面整改，整改率接近64%，其中涉及三防隔断的840户小餐饮单位（绝大部分为早晚点店、快餐店），已有440余户开始进行三防隔断整改，300余经营户按要求完成了三防隔断整改工作。

四是强化督查，确保实效。 建立督查评比制度，每周对各区，市城乡一体化示范区、工业园区食品“三小”门店监管情况进行督导检查、打分排名，通报讲评，确保工作落到实处。3月20日，我市召开创卫食品和饮用水安全专业组档案资料收集工作会议，市农业局、市卫生计生委、市质监局、市工商局、隆阳区市场监督管理局和市食药监局各科室队参加会议。会议传达了市创卫办关于创建国家卫生城市专业档案资料收集工作会议精神，明确了食品和饮用水安全专业组档案资料收集工作的标准要求。