一批新规本月起施行 餐馆公园禁最低消费

新华社发

一批新规本月起施行

餐馆设最低消费最高罚3万元、提供外卖送餐服务需按时按质按量、严禁在历史建筑中建私人会所……本月起，一批经济领域新规正式实施。

新规1

外卖送餐要按时按质按量

《餐饮业经营管理办法（试行）》昨起正式实施。《办法》明确，餐饮经营者不得设置最低消费，违规者最高可罚3万元。

《办法》规定，鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜；餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包。开展促销活动的，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围以及相关限制性条件。提供外送服务的餐饮经营者，应当建立健全相应的服务流程，并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准；根据消费者的订单和食品安全的要求，选择适当的交通工具、设备，按时、按质、按量送达消费者，并提供相应的单据。

记者点评

外卖设最低消费 该不该禁？

餐馆设置最低消费一直是餐饮行业的顽疾，国家出台《办法》意在遏制此现象，但如何形成长效监管机制才是政策关键点，例如前几年叫停的“禁止外带酒水”给消费者带来不小实惠，但现在有少部分商家又悄然恢复该“潜规则”。这次《办法》明确违规者最高可罚3万元，或许能压下商家设霸王条款的风气，但应该再加以明确消费者举报的途径，让举报通道更透明、更简单有效。

规定给送外卖的餐饮企业提出了规范化要求——按时、按质、按量送达消费者，却没限定多少公里范围内必须多长时间送达，这给消费者的维权增添了一定难处。新规明确了餐厅不允许设最低消费，那么送外卖是否也应禁止设最低消费？当下，不少洋快餐的外卖送餐均有额外的送餐费用，需要消费到一定金额，才能免去该项费用，是否也有“设最低消费”的嫌疑。