从乡街子到创业园 “美食经济”撬动东川特色产业

东川“大碗面”标志性建筑。 记者周密

宰羊、熬汤、买菜、收拾厨房，早上5点，羊肉馆老板王兴发开始忙碌的一天。“半年前我出摊卖炸洋芋，每天有个几十块的收入，现在有了自己的馆子，不必风吹日晒，重要的是收入增加不少，这多亏了美食街的建成。”提到这个“免费”铺面，王兴发十分感激。他是建档立卡贫困户，做得一手好菜却苦于没有资金，只能流动摆摊。去年年底，东川铜都街道美食街建设完成，他申请到一个铺面，向亲戚借钱开起了馆子。生意日益变好，年底不仅能还上欠款，对脱贫也信心十足。

脱贫创业园餐饮区位置最好的商铺，铜都街道免费装修、免房租，留给贫困户经营东川土特名点小吃。餐饮区所有商铺的年租金，以街道补贴的方式让创业者一律享受租五免二的优惠。同时，引入特色商户、实力商户“以强带弱”，来帮助创业技能不强、创业胆量不足的贫困户和失业人员。

“以前的驼峰路像个乡街子，人车稀少，有几家馆子零散分布，不成规模。现在开起30多家馆子，俨然成为东川人吃饭休息的好去处。”看着日益红火的美食一条街，本地人老李连连称赞。红色的门头，3米高的巨型筷子，11米高的大碗面条，成为东川最显眼的地标性建筑。如今，美食街共有新老餐馆和固定摊位128家，直接带动和间接带动就业人员420余人，其中有建档立卡贫困户和低收入困难人群180人，占总人口数的45%。

据介绍，驼峰路片区是东川餐馆相对集中的地段，原有13家餐馆，大多处于勉强维持的状况。美食街按昆明特色街区的标准建设，更结合脱贫、瞄准就业，将一条美食街，拓展为“一街、一厅、一舞台、一市场”的复合城市片区。片区涵盖了“美食、旅游、景观、土特产、脱贫产业展示、演艺舞台、跳蚤市场、儿童乐园”等多种业态并存的复合城市功能区，以不同业态带来不同人群，不同人群累积人流量，以密集的人流量带来旺盛商业需求的可能。通过半年的打造运营，止住了原本整体生意下滑的趋势，商户营业额普遍增长15%—35%，连同美食街新招商、新开张的25家餐饮户，目前脱贫创业园片区共有38家餐饮户。

如今，美食街已由人车稀少变得车水马龙，尤其是晚间，东起路、驼峰路道路双向停满车辆，人行道、跳蚤市场人来人往，餐馆、儿童乐园人头攒动，整个脱贫创业园区一片繁荣兴旺的景象，成为东川市民晚间休闲消费的新去处和东川旅游的标志性片区。一年多来，通过举办“东川系列美食节”活动和美食街、跳蚤市场的正常经营，“美食东川”“美食街”的品牌概念得到传播。（昆明日报  记者张星宇）